Vaniljemousse med passionsfrugt og chokoladespåner 6

Vaniljemousse:

1. Hæld dessertcremen i en skål, og pisk med en elpisker.
2. Tilsæt citronsaft og skal, og pisk til en tyk mousselignende konsistens.
3. Fordel moussen i 6 cocktailglas og stil på køl.

Passionsfrugtcoulis:

1. Halver passionsfrugterne, og pres saft og kerner over i en lille gryde.
2. Tilsæt sukker, og varm op, til sukkeret er opløst. Hæld saften gennem en sigte, så kernerne sies fra.
3. Afkøl coulisen.

Servering:

1. Tag desserterne ud af køleskabet.
2. Dryp coulis over, og pynt med chokoladespåner og evt. spiselige blomster.

I stedet for passionsfrugtcoulis, kan du lave en coulis på appelsiner. Brug saften af 3 store appelsiner.

Find flere dessertopskrifter lige her.