Isbombe med mørk chokolade og pistacie 12
Vil du imponere dine gæster med hjemmelavet isdessert, så får du her opskriften på lækre isbomber med mørk chokolade og pistacie. Det ligner et dessertprojekt, der har taget virkelig lang tid at lave, men faktisk kan du lave isbomberne på bare 20 min. (dog skal de stå i fryseren i min. 4 timer, for at iscremen fryser). En oplagt dessert til nytår eller en anden festlig lejlighed.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 12 stk.
- 2 Halvkugle silikoneforme á 6 stykker
-
- 1 Evt. Pistacienød
Sådan gør du
- Temperér chokoladen. Fyld den smeltede chokolade i to halvkugle silikoneforme. Pensl halvkuglerne forsigtigt, eller fyld dem med chokolade, og vend formen på hovedet, så overskydende chokolade løber ud. Sæt formene i køleskabet eller fryseren et øjeblik, til chokoladen har sat sig.
- Kom dessertcremen i en skål, og pisk den let og luftig (cremen skal være kold, når du pisker den). Tilsæt pistaciemassen, og pisk igen.
- Fyld halvkugleformene op med cremen, og dæk formene til med husholdningsfilm. Stil formene i fryseren i ca. 4 timer.
Servering
Isen skal ikke tages ud, før den skal serveres, da den smelter hurtigt.
Fordel lidt af chokoladesaucen i bunden af de tallerkener, isen skal serveres i. Tag isen ud af fryseren, og anret på chokoladesaucen. Drys/pensl isbomberne med guldstøv, og pynt evt. med hakkede pistacienødder.
Tip
Husk at dessertcremen helst skal være kølig, inden den piskes.
Produkter i opskriften
ODENSE Chokoladeknapper Mørk 150 g
Pris 32,95 DKK
ODENSE Dessertcreme med vaniljesmag - 500 ml - bedst før 07.09.2023
26,95 DKK
Pris 14,95 DKK
Spar 45%
ODENSE Dessertmasse m/pistaciesmag 200g
Pris 40,95 DKK
ODENSE Chokoladesauce 175 g
Pris 30,75 DKK