Rabarbertrifli med dessertcreme 8
Har du rabarber i haven, men er du i tvivl om, hvordan du skal få dem brugt? Så har du her en supernem opskrift på den lækreste rabarbertrifli, der består af en marcipancrumble, rabarberkompot og vaniljecreme. En skøn kombination af lækre elementer.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 8 personer
-
Crumble
- 60 g Rørsukker
- 60 g Hvedemel
- 30 g koldt Smør
-
Rabarberkompot
- 500 g Rabarber
- 250 g Sukker
- 1 tsk Vaniljesukker
-
Vaniljecreme
- 2 dl Creme Fraiche 38%
- 2 dl Piskefløde
- 1 spsk Vaniljesukker
Sådan gør du
Crumble:
- Bland alle ingredienserne til en smuldret dej.
- Fordel smuldredejen på en bageplade med bagepapir, og bag det i ovnen ved 200 grader i ca. 12 min. (smuldredejen kan bages i god tid, og opbevares i fx en kagedåse ved stuetemperatur).
Rabarberkompot:
- Kog rabarber møre sammen med sukker og vanilje.
- Lad kompotten køle helt af, inden triflien samles.
Vaniljecreme og samling:
- Pisk creme fraiche 38% med piskefløde og vaniljesukker til en let skum.
- Lige inden servering anrettes triflien i lag med kompot, crumble og vaniljecreme i fine serveringsglas.
Tip
Du kan med fordel tilberede kompotten, når du har friske rabarber fra haven, og derefter fryse den, så du har til en lækker og nem dessert hele året. Andre frugter kan også anvendes.
Marcipancrumble smager også rigtig godt oven på koldskål, skyr, yoghurt eller is.
Find flere opskrifter på desserter lige her.
Lignende opskrifter
Bærtrifli med marcipancrumble
Bærtrifli med marcipancrumble
Jordbærtrifli til grillen
Jordbærtrifli til grillen
Glutenfri rabarbertrifli
Glutenfri rabarbertrifli
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Kalorielet æbletrifli
Kalorielet æbletrifli
Iskold rabarber drøm
Iskold rabarber drøm
Rabarber crumble
Rabarber crumble
Glutenfri rabarbermousse-kage
Glutenfri rabarbermousse-kage
Bagte rabarber med revet marcipan
Bagte rabarber med revet marcipan
Chokolademousse
Chokolademousse
Passion en Surprise
Passion en Surprise
Desserttapas
Desserttapas
Chokolademousse i tre lag
Chokolademousse i tre lag
Mascarponecreme med passionsfrugt og karamel
Mascarponecreme med passionsfrugt og karamel
Nytårsdessert med Ruby chokolade
Nytårsdessert med Ruby chokolade
Citroncreme med marcipancrumble
Citroncreme med marcipancrumble
Dessert med chai pocheret pære, chokolade, is & marcipanchips
Dessert med chai pocheret pære, chokolade, is & marcipanchipsProdukter i opskriften
ODENSE Bagemarcipan 300 g
Pris 61,5 DKK