Islagkage med marcipankugler 8

Nøddebund:

1. Rist hasselnødderne på panden, og nuller hinderne af. Blend dem i f.eks. en minihakker, eller hak dem meget fint med en kniv, og bland de hakkede nødder med maizena.
2. Pisk æggehviderne skummende, og tilsæt flormelis. Pisk til en sej marengs.
3. Vend forsigtigt nøddeblandingen i marengsen.
4. Smør en springform på Ø20cm, og fordel nøddemarengsen heri.
5. Bag kagebunden ved 160°C varmluft i 25 min. Lad bunden køle helt af, inden den tages ud af formen. Beklæd formen med film, så det dækker både bund og siderne, og kom kagebunden tilbage i formen.

Iscreme:

1. Pisk fløde og vaniljesukker til en let skum. Vend kondenseret mælk i.
2. Hak 2 poser marcipankugler, og vend dem forsigtigt i cremen.
3. Hæld cremen ovenpå kagebunden.
4. Kom chokoladesaucen over islagkagen, og marmorer et fint mønster med enden af en ske.
5. Sæt islagkagen i fryseren i min. 6 timer. 
6. Tag islagkagen ud af formen, fjern filmen, og anret den på et fad.

Pynt:

1. Pynt kagen med en tredje pose marcipankugler (evt. rul nogle af kuglerne i rosa støv) og røde bær. Server straks.

Islagkagen kan laves i god tid, da den skal stå på frost i minimum 6 timer.

Find flere opskrifter på isdesserter lige her.