Nougatmousse 8
Her har du en supernem opskrift på en lækker nougatmousse, der passer perfekt som dessert til en god middag uanset anledning. Og så er opskriften supersimpel, og kræver kun 5 ingredienser.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 8 stk.
- 3 bl. Husblas
- 1 dl Piskefløde
- 2,50 dl Piskefløde
- 0,25 dl Cognac (Cointreau eller revet appelsinskal fra ½ øko appelsin kan også bruges)
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
- Læg husblassen i blød i det kolde vand i 5 min.
- Varm 1 dl piskefløde op til kogepunktet. Tag gryden af varmen, og smelt husblassen i den varme fløde.
- Skær nougaten i små stykker, og rør den i den varme fløde. Rør til nougatmassen er jævn, og lad den køle af til stuetemperatur.
- Pisk 2,5 dl piskefløde til let flødeskum, og vend den i den let cremede nougatmasse. Smag til med f.eks. Cointreau, og fordel cremen i 8 glas. Kom evt. moussen i en sprøjtepose og sprøjt den ned i glassene, så undgår du mousse på glassets kant.
- Sæt moussen i køleskabet i mindst 2 timer, og servér dem evt. pyntet med chokoladesauce og friske bær eller dragerede mandler (som på billedet).
Tip
Frygt ikke husblassen – når den smeltes i den varme fløde, og nougaten derefter straks røres i, er der ingen fare for trævler. Vend flødeskummet i når konsistensen er let cremet, ligesom almindelig yoghurt, så bliver moussen perfekt.
Find flere dessertopskrifter lige her. Eller prøv vores chokolademousse.
Opskriften er en af vores mange forslag til nytårsdesserter.
Lignende opskrifter
Pistaciekage med citrussalat
Pistaciekage med citrussalat
Rabarber crumble
Rabarber crumble
Ricotta med chokolade
Ricotta med chokolade
Softice, grillede jordbær og marcipanknas
Softice, grillede jordbær og marcipanknas
Mazarinkage med chokolade, havtorn og passionscreme
Mazarinkage med chokolade, havtorn og passionscreme
Marengsdessert med lakrids og nougatcreme
Marengsdessert med lakrids og nougatcreme
Sprøde kurve af marcipan med is
Sprøde kurve af marcipan med is
Marcipankage med jordbæris og mørk chokolade
Marcipankage med jordbæris og mørk chokolade
Glutenfri kaffemarengs med nougat-kaffemousse
Glutenfri kaffemarengs med nougat-kaffemousse
Luksusdessert med marcipan
Luksusdessert med marcipan
Bagte æbler med marcipan og kanel-chokoladesauce
Bagte æbler med marcipan og kanel-chokoladesauce
Chokoladeskåle med fyld
Chokoladeskåle med fyld
Nem pavlova med bær
Nem pavlova med bær
Nougatfragilité
Nougatfragilité
Mandelis på krystalliseret hvid chokolade og mandelknas
Mandelis på krystalliseret hvid chokolade og mandelknas
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Pavlova med jordbær og citron-basilikumsirup
Pavlova med jordbær og citron-basilikumsirup
Cheesecake med lemoncurd og is
Cheesecake med lemoncurd og is
Hindbær cheesecake
Hindbær cheesecake
Cheesecake - moussekager med hindbær
Cheesecake - moussekager med hindbær
Nem æble-dessert
Nem æble-dessert
Hvid chokolademousse med passionsfrugt og appelsin gelé
Hvid chokolademousse med passionsfrugt og appelsin gelé
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Tykmælksfromage med kakaomazarin og hindbær
Tykmælksfromage med kakaomazarin og hindbær
Mandelbunde med hvid chokoladecreme
Mandelbunde med hvid chokoladecreme
Glutenfri rabarbertrifli
Glutenfri rabarbertrifli
Chokolademousse
ChokolademousseProdukter i opskriften
OBS: Ny recept
ODENSE Blød Nougat 150 g
Pris 29,95 DKK