Banankage med chokolade og marcipan 8
Hvis du er på udkig efter en opskrift på en ekstra lækker og saftig banankage, så er denne banankage med chokolade og marcipan lige noget for dig. Den klassiske banankage har nemlig fået en ny og ret så lækkert tvist, hvor både mørk chokolade og blød marcipan giver kagen en fyldigere smag og mere eksklusivt præg. Kombinationen af modne bananer, chokolade og ODENSE Marcipan sikrer en svampet kage med masser af karakter – perfekt til både fødselsdag, kaffebord eller som afslutning på en middag.
Udover at smage fantastisk, er denne banankage også smuk at servere – og derfor ideel, hvis du vil imponere gæsterne med en flot og hjemmelavet kage.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 8 personer
-
Banankage
- 100 g blødt Smør
- 150 g Sukker
- 1 tsk Vaniljesukker
- 3 Æg
- 2 modne Bananer
- 125 g Hvedemel
- 1 tsk Bagepulver
- 1 knsp. Salt
-
Mælkechokoladecreme
- 1 dl Piskefløde
- 15 g Glukosesirup
-
Pynt
- 20 g ristede og afskallede Hasselnødder
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175°C, og læg bagepapir i en springform på Ø 20 cm.
- Pisk smør, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt i en skål med en elpisker. Pisk 1 æg i ad gangen.
- Mos bananerne med en gaffel, og rør bananmosen i dejen.
- Bland hvedemel, bagepulver og salt, og sigt det i dejen. Hak chokoladen groft, skær marcipanen i små tern, og vend begge dele i dejen.
- Fordel dejen i springformen, og bag kagen i ovnen i 35-40 minutter, til den er gylden. Afkøl kagen på en rist.
- Varm fløde og glukose op til kogepunktet, og hæld det over chokoladeknapperne.
- Lad det stå i 1 minut, og rør så med cirkelbevægelser i midten af skålen med en dejskraber, til chokoladen smelter, og cremen bliver blank og ensartet.
- Hæld cremen i en sprøjtepose med lille stjernetylle, og læg den på køl i ca. 1 time.
- Anret banankagen på et fad eller en kageopsats, og sprøjt små stjerner af mælkechokoladecremen ud på hele kagen i et sirligt mønster.
- Pynt med halve hasselnødder vendt i ODENSE guldstøv.
Tip
Se alle vores lækre opskrifter på banankage og find din favoritvariant.
Lignende opskrifter
Banankage
Banankage
Hindbærsnitter
Hindbærsnitter
Chokoladekage med kirsebær
Chokoladekage med kirsebær
Marsala Brownie
Marsala Brownie
Citronmåne-bradepandekage
Citronmåne-bradepandekage
Hvid chokoladebrownie med jordbærcreme
Hvid chokoladebrownie med jordbærcreme
Toscansk æblekage
Toscansk æblekage
Chokoladekage med hindbær
Chokoladekage med hindbær
Sandkage med marcipan, hindbær og fondant
Sandkage med marcipan, hindbær og fondant
Mandagsbrownie med karamelsauce
Mandagsbrownie med karamelsauce
"Den overdådige" chokoladekage
"Den overdådige" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
"Den simple" chokoladekage
"Den simple" chokoladekage
Brownie med nøddecrunch og chokoladecreme
Brownie med nøddecrunch og chokoladecreme
Chokoladekage med chokoladecreme
Chokoladekage med chokoladecreme
"Den du ved nok"-bradepandekage
"Den du ved nok"-bradepandekage
Chokoladekage med hvid chokolade
Chokoladekage med hvid chokolade
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Chokoladeroulade med kaffe og chokoladecreme
Chokoladeroulade med kaffe og chokoladecreme
Citronmåne
Citronmåne
Drømmekage med marcipan
Drømmekage med marcipan
Kiksekage med chokolade og nougat
Kiksekage med chokolade og nougat
Træstammer
Træstammer
Brunsviger med marcipan
Brunsviger med marcipan
Hindbærlagkage med lakrids
Hindbærlagkage med lakrids
Chokoladelagkage med hindbær
Chokoladelagkage med hindbær
Marmorkage
Marmorkage
Kiksekage
Kiksekage
Hvid brownie med chokolade, peanuts og mandler
Hvid brownie med chokolade, peanuts og mandler
Små runde kiksekager
Små runde kiksekager
Nem æblekage med marcipan og kanel
Nem æblekage med marcipan og kanel
Nem chokoladekage med friske bær
Nem chokoladekage med friske bær
Gåsebryst med jordbær
Gåsebryst med jordbær
Citronmåne med marcipan og hvid chokolade
Citronmåne med marcipan og hvid chokolade
Vaniljekage med rabarbercrudité
Vaniljekage med rabarbercrudité
Rocky road chokoladekage
Rocky road chokoladekage
Nougat-mousse-kage
Nougat-mousse-kage
Guld kartoffelkager
Guld kartoffelkager
Karamelbrownie
Karamelbrownie
Brownie med nougat og marcipan
Brownie med nougat og marcipan
Klassens time-kage
Klassens time-kage
"Den du ved nok" -kage
"Den du ved nok" -kage
Browniebradepandekage med karameltopping
Browniebradepandekage med karameltopping
Mazarinkage med appelsin og marcipan
Mazarinkage med appelsin og marcipan
Chokoladekage med chokoladeskum
Chokoladekage med chokoladeskumProdukter i opskriften
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 59,95 DKK
Original ODENSE Marcipan 375 g
Pris 74,95 DKK
ODENSE Mælke Chokoladeknapper 150 g
Pris 40,95 DKK
ODENSE Guld Støv - 5 g
Pris 39,95 DKK