Nougat-mousse-kage 14
Denne nougatmoussekage byder på en saftig og let krydret kagebund med ingefær og kanel, toppet med en silkeblød nougatmousse og til sidst et fint drys kakaopulver. Med en arbejdstid på under 1 time er opskriften nem at gå til og perfekt, når du vil servere en lækker hjemmelavet kage uden at bruge mange timer i køkkenet. Perfekt til dessertbordet, kaffegæster eller festlige anledninger som fødselsdage eller studenterfester.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 14 personer
-
Kagebund
- 2,50 dl Olie
- 150 g Brun farin
- 150 g Sukker
- 4 Æg
- 300 g Hvedemel
- 1 tsk Bagepulver
- 1 tsk Natron
- 2 tsk Kanel , stødt
- 0,50 tsk Ingefær , stødt
- 1 knsp. Salt
-
Nougat mousse
- 3 dl Piskefløde
-
Pynt
- Kakaopulver
- Skovsyre
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
-
Pisk olie, farin og sukker sammen og tilsæt derefter under omrøring et æg ad gangen.
-
Bland mel, bagepulver, natron, kanel, ingefær og salt og rør det i dejen. Riv til sidst marcipanen og bland i dejen inden den kommes i en smurt og meldrysset springform Ø 20-22 cm. Bag ved 160° C i ca. 40-45 min.
-
Imens kagen bages, smeltes nougat over vandbad og fløde piskes til flødeskum. Den smeltede nougat vendes med flødeskum og stilles på køl.
-
Når kagen er afkølet, smøres nougatmoussen på toppen af kagen. Afpynt med kakaopulver og skovsyre.
Produkter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 43,95 DKK
ODENSE Blød Nougat 150 g
Pris 29,95 DKK