"Den simple" chokoladekage 14
Denne opskrift er til enhver chokoladeelsker, som gerne vil lave en lækker og nem chokoladekage - for den her opskrift er virkelig både lækker og nem.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 14 stk.
-
Chokoladecreme
- 5 dl Piskefløde
-
Chokoladekage
- 250 g Smør
- 2 spsk Kakao
- 4 Æg
- 250 g Sukker
- 250 g Hvedemel
- 2 tsk Bagepulver
- 1 dl Mælk
-
Pynt
- 50 g Blåbær
Sådan gør du
Chokoladecreme (skal helst laves dagen i forvejen, så den kan nå at sætte sig inden brug):
- Kog fløde op, og hæld over den mørke chokolade.
- Pisk godt sammen, og sæt derefter på køl til dagen efter, så det bliver helt fast.
Chokoladekage:
- Smelt smørret i en gryde ved svag varme, og tilsæt derefter kakao.
- Pisk æg og sukker luftigt. Rør hvedemel og bagepulver sammen med massen.
- Vend smeltet og let afkølet kakaosmør i dejen, og bland til sidst mælk, chokoladeknapper og chokoladechunks i dejen.
- Kom dejen i en smurt og meldrysset springform på Ø 20-22 cm, og bag ved 160° C i ca. 40-45 min.
Samling og Pynt:
- Skær kagen ud i 14 stykker, og fordel cremen på toppene eller afsæt små toppe på stykkerne.
- Temperér chokolade eller smelt chokoladeovertræk, og hæld ud på et stykke krøllet bagepapir, der er glattet ud igen. Lad chokoladen sætte sig, pensl med valgfri støv, og knæk stykker af til pynt.
- Pynt med chokoladestykker og blåbær.
Tip
Se flere opskrifter på chokoladekage her.
Lignende opskrifter
Browniebradepandekage med karameltopping
Browniebradepandekage med karameltopping
Citronmåne-bradepandekage
Citronmåne-bradepandekage
"Den du ved nok"-bradepandekage
"Den du ved nok"-bradepandekage
Drømmekage-bradepandekage
Drømmekage-bradepandekage
Dessertbrownie
Dessertbrownie
Cheesecake med hvid chokoladeganache og passionsfrugt
Cheesecake med hvid chokoladeganache og passionsfrugt
Træstammer med marcipan med julekrydderi
Træstammer med marcipan med julekrydderi
Grundopskrift - nem krydderkage
Grundopskrift - nem krydderkage
Banankage
Banankage
Små moussekager med kransekage og blåbær
Små moussekager med kransekage og blåbær
Hindbærmoussekage med brownie
Hindbærmoussekage med brownie
Nem smuldrekage med æble og marcipan
Nem smuldrekage med æble og marcipan
Gammeldags æblekage med marcipancrumble
Gammeldags æblekage med marcipancrumble
Klassens time-kage
Klassens time-kage
Mandelkage
Mandelkage
Brownie med nougat og marcipan
Brownie med nougat og marcipan
"Den du ved nok" -kage
"Den du ved nok" -kage
Chokoladekage med frosting
Chokoladekage med frosting
Banankage med chokolade og marcipan
Banankage med chokolade og marcipan
Hindbær-mousse-kage
Hindbær-mousse-kage
Rocky road chokoladekage
Rocky road chokoladekage
Nougat-mousse-kage
Nougat-mousse-kage
Guld kartoffelkager
Guld kartoffelkager
Luksus hindbærsnitter
Luksus hindbærsnitter
Nougat Eclair
Nougat Eclair
Ruby chokoladekage
Ruby chokoladekage
Karamelbrownie
Karamelbrownie
Æblekage med marcipan og kanelsukker
Æblekage med marcipan og kanelsukkerProdukter i opskriften
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 35,95 DKK
ODENSE Chokolade Chunks 100 g
Pris 29,95 DKK
ODENSE Chokoladeknapper Mørk 150 g
Pris 32,95 DKK
ODENSE Mørk Overtræk 150 g
Pris 30,95 DKK
ODENSE Guld Støv - 5 g
Pris 39,95 DKK