Chokoladekage med frosting 20

1. Tænd ovnen på 180°, og læg bagepapir i en bradepande på ca. 25 x35 cm. 
2. Pisk æg, olie, sukker og instant kaffepulver grundigt sammen til det er lyst og cremet.
3. Bland hvedemel, kakao, vaniljesukker, bagepulver, natron og salt sammen, og sigt det i dejen.
4. Rør kærnemælken i dejen, til den er jævn og ensartet.
5. Bag kagen i ovnen i 35 minutter, til den er gennembagt og giver efter ved et let tryk på overfladen. 
6. Lad kagen køle helt af, inden den pyntes.

Mælkechokoladefrosting:

1. Smelt mælkechokoladen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Pisk smør og flormelis lyst og luftigt i en skål med en elpisker. Pisk den smeltede chokolade, kakao og salt i smørcremen, til den er tyk og luftig.

Servering:

1. Smør frostingen på kagen, og pynt med karamelfudge og chokolade spåner(eller karamelspåner) vendt i lidt guldstøv.