Chokoladekage med frosting 20
Her finder du vores opskrift på en klassisk chokoladekage med lækker chokoladesmørcreme. Pynt den med karamelstykker & chokoladespåner. Følg instruktionerne herunder.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 20 stk.
-
Chokoladekage
- 2 Æg
- 2 dl Kærnemælk
- 1,25 dl Olie (raps- eller solsikkeolie)
- 200 g Hvedemel
- 300 g Sukker
- 40 g Kakao
- 1 tsk Vaniljesukker
- 1 tsk Bagepulver
- 1 tsk Natron
- 1 tsk Salt
- 1,50 dl friskbrygget Kaffe
-
Mælkechokolade frosting
- 150 g blødt Smør
- 55 g Flormelis
- 1 spsk Kakao
- 0,50 tsk Flagesalt
-
Pynt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180°, og læg bagepapir i formen. Pisk æg, kærnemælk og olie sammen i en skål. Bland hvedemel, sukker, kakao, vaniljesukker, bagepulver, natron og salt sammen, og sigt det i dejen. Bryg en kop stærk kaffe, og rør den i dejen, til den er jævn og ensartet.
- Fordel dejen i en firkantet bageform str. 23x33 cm, og bag kagen i ovnen i 25 minutter, til den er gennembagt og giver efter ved et let tryk på overfladen. Afkøl kagen på en rist.
Mælkechokoladefrosting:
- Smelt mælkechokoladen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Pisk smør og flormelis lyst og luftigt i en skål med en elpisker. Pisk den smeltede chokolade, kakao og salt i smørcremen, til den er tyk og luftig.
Servering:
- Smør frostingen på kagen, og pynt med karamelfudge og chokolade spåner(eller karamelspåner) vendt i lidt guldstøv.
Tip
Se flere opskrifter på chokoladekage her.
Lignende opskrifter
Chokoladekage med kirsebær
Chokoladekage med kirsebær
Chokoladekage med chokoladeskum
Chokoladekage med chokoladeskum
Fodbold-chokoladekage med marcipan
Fodbold-chokoladekage med marcipan
Chokoladekage med hindbær
Chokoladekage med hindbær
Chokoladekage med fondant overtræk og fondant roser
Chokoladekage med fondant overtræk og fondant roser
"Den overdådige" chokoladekage
"Den overdådige" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
"Den simple" chokoladekage
"Den simple" chokoladekage
Chokoladekage med chokoladecreme
Chokoladekage med chokoladecreme
Chokoladekage med hvid chokolade
Chokoladekage med hvid chokolade
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Chokoladekage med hakket chokolade - brombær, mynte og chokoladecreme
Chokoladekage med hakket chokolade - brombær, mynte og chokoladecreme
Chokoladekage uden æg
Chokoladekage uden æg
Saftig chokoladekage med øl
Saftig chokoladekage med øl
Festlig appelsin chokoladekage
Festlig appelsin chokoladekage
Chokoladekager med brombærkompot
Chokoladekager med brombærkompot
Blomsterkasse chokoladekage
Blomsterkasse chokoladekage
Chokoladekage med abrikos
Chokoladekage med abrikos
Nem chokoladekage med friske bær
Nem chokoladekage med friske bær
Rocky road chokoladekage
Rocky road chokoladekage
Ruby chokoladekage
Ruby chokoladekageProdukter i opskriften
ODENSE Mælkechokoladeknapper 150 g
Pris 32,95 DKK
ODENSE Karamel Fudge 85 g
Pris 29,95 DKK
ODENSE Spåner Mørk Chokolade 80 g
Pris 29,95 DKK
ODENSE Bronze Støv - 5 g
Pris 39,95 DKK