Chokoladekage med abrikos 14
En himmelsk chokoladekage med abrikos og chokoladecreme. Kagen kan toppes med skumfiduser og tørrede abrikoser, efter behov. Følg instruktionerne herunder.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 14 personer
-
Kage
- 250 g Smør
- 2 spsk Kakao
- 4 Æg
- 250 g Sukker
- 250 g Hvedemel
- 2 tsk Bagepulver
- 1 dl Mælk
-
Chokoladecreme
- 5 dl Piskefløde
-
Fyld
- 100 g Abrikosmarmelade
-
Pynt
- 1 Håndfuld Skumfidus
- 1 Håndfuld Abrikos
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
- Chokoladecremen skal helst laves dagen i forvejen, så den kan nå at sætte sig inden brug. Fløde koges op og hældes over den mørke chokolade, det piskes godt sammen og sættes på køl til dagen efter så det bliver helt fast.
- Smelt smørret i en gryde ved svag varme og tilsæt kakao.
- Pisk æg og sukker luftigt. Rør hvedemel og bagepulver sammen med massen.
- Vend smeltet, let afkølet, kakaosmør i dejen og bland til sidst mælk, chokoladeknapper og chokoladechunks i dejen.
- Kom dejen i en smurt og meldrysset springform Ø 20-22 cm og bag ved 160° C i ca. 40-45 min.
- Pisk chokoladecremen luftig.
- Del den afkølede chokoladekage på midten og smør abrikosmarmeladen ud. Smør et lag chokoladecreme (ca. halvdelen) oven på abrikosmarmeladen og sæt toppen på igen.
- Smør resten af chokoladecremen på toppen af kagen og pynt af med tørrede abrikoser, ODENSE Choko Karamel samt ristede skumfiduser. Skumfiduserne kan enten ristes med en gasbrænder eller i ovnen til overfladen karamelliserer.
Tip
Se flere opskrifter på chokoladekage her.
Lignende opskrifter
Chokoladekage med frosting
Chokoladekage med frosting
Ruby chokoladekage
Ruby chokoladekage
Chokoladekage med hakket chokolade - brombær, mynte og chokoladecreme
Chokoladekage med hakket chokolade - brombær, mynte og chokoladecreme
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Chokoladekage uden æg
Chokoladekage uden æg
Saftig chokoladekage med øl
Saftig chokoladekage med øl
Festlig appelsin chokoladekage
Festlig appelsin chokoladekage
Blomsterkasse chokoladekage
Blomsterkasse chokoladekage
Chokoladekager med brombærkompot
Chokoladekager med brombærkompot
Nem chokoladekage med friske bær
Nem chokoladekage med friske bær
Rocky road chokoladekage
Rocky road chokoladekage
"Den simple" chokoladekage
"Den simple" chokoladekage
Chokoladekage med hindbær
Chokoladekage med hindbær
Chokoladekage med fondant overtræk og fondant roser
Chokoladekage med fondant overtræk og fondant roser
"Den overdådige" chokoladekage
"Den overdådige" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
Chokoladekage med chokoladecreme
Chokoladekage med chokoladecreme
Chokoladekage med hvid chokolade
Chokoladekage med hvid chokolade
Fodbold-chokoladekage med marcipan
Fodbold-chokoladekage med marcipan
Chokoladekage med chokoladeskum
Chokoladekage med chokoladeskum
Chokoladekage med kirsebær
Chokoladekage med kirsebærProdukter i opskriften
ODENSE Chokolade Chunks 100 g
Pris 34,95 DKK
ODENSE Mørke Chokoladeknapper 150 g
Pris 37,95 DKK
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 59,95 DKK
ODENSE Choko - Karamelkugler 70 g
Pris 29,95 DKK