Gammeldags æblekage med marcipancrumble 6
En klassiker som vi elsker og aldrig bliver træt af. Marcipan crumble er både lækkert, sprødt og uimodståeligt.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 6 personer
-
Æblekompot
- 1.000 g Æbler
- 1 Vaniljestang
- 150 g Sukker
- 1 dl Vand
- 1 Kanelstang
-
Marcipancrumble
- 150 g Rørsukker
- 150 g Hvedemel
- 75 g Smør
-
Topping
- 3 dl Piskefløde
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
- Æblekompot: Skræl æblerne, fjern kernehus og skær æblerne i grove tern.
- Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud i lidt af sukkeret, som bliver til vaniljesukker.
- Kom æbler, vaniljesukker, vaniljestang, vand og kanelstang i en gryde og kog æblerne til de er møre.
- Tilsæt det resterende sukker og kog yderligere et par minutter ved svag varme.
- Tag æblekompotten af varmen og fjern vaniljestangen. Afkøl æblekompotten.
- Tænd ovnen på 200°C
- Marcipancrumble: Riv marcipanen groft og kom den i en skål med rørsukker, hvedemel og smør.
- Ælt blandingen til en crumble og fordel på en bageplade med bagepapir.
- Bag i ca. 10 min. til den er flot gylden. Vend lidt rundt i den undervejs. Afkøl crumblen.
- Servering: Pisk fløden til skum.
Tip
Marcipancrumble kan med fordel laves i god tid. Hvis den opbevares i en beholder med låg, holder den sig fint et par dage.
Find flere æblekage-og tærteopskrifter her.
Lignende opskrifter
Toscansk æblekage
Toscansk æblekage
Gammeldags æblekage
Gammeldags æblekage
Gammeldags æblekage med marcipancrumble
Gammeldags æblekage med marcipancrumble
Nem æblekage med marcipan og kanel
Nem æblekage med marcipan og kanel
Æblekage med marcipan og kanelsukker
Æblekage med marcipan og kanelsukker
Grov æbletærte med marcipancrumble
Grov æbletærte med marcipancrumble
Æbletærte med marcipan
Æbletærte med marcipan
Æbletærte med marcipan og nougat
Æbletærte med marcipan og nougat
Æbletærte med marengs
Æbletærte med marengs
Æbletærte med marcipan og saltede peanuts
Æbletærte med marcipan og saltede peanutsProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 375 g
Pris 70,5 DKK
ODENSE Bronze Støv - 5 g
Pris 39,95 DKK