Mandagsbrownie med karamelsauce 10

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Rør æg og sukker sammen i en skål eller på køkkenmaskinen. Rør mel, kakao, vaniljesukker og salt sammen i en anden skål.
3. Si den tørre blanding ned i æg-sukkerblandingen. Hæld det smeltede smør i og rør godt rundt.
4. Smør en bageform. Fordel halvdelen af browniedejen i bageformen (dejen behøver ikke nå helt ud til siderne, den fordeler sig selv når den bliver bagt).
5. Bag brownien ved 175 grader (alm. ovn) i cirka 3-4 minutter, så bunden sætter sig.
6. Fordel nu karamelsaucen ud over den bagte bund. Mens karamelsaucen flyder ud over kagen, kommer du resten af dejen i en sprøjtepose, og klipper et passende hul heri. Fordel nu resten af dejen ovenpå karamelsaucen i lange baner. Overfladen skal nok glatte sig ud, når du bager videre.
7. Bag brownien i ca. 30 minutter v. 175 grader i alm. ovn. Tjek evt. med en kødnål, om brownien er bagt i gennem - karamellen skal stadig være flydende.

En sprøjtepose vil være god at have til denne opskrift.

Se alle vores brownie-opskrifter her.