Nougatlagkage med friske bær 8

Marcipan/kakaobunde

1. Pisk æg og sukker meget luftigt og lyst.
2. Bland mel, kakao og bagepulver, og sigt det i æggeblandingen. Vend forsigtigt melblanding i.
3. Riv marcipanen, og vend den i kagedejen.
4. Tegn 3 cirkler på 20 cm i diameter på bagepapir, og fordel dejen jævnt inden for cirklerne
5. Bag bundene ved 220 grader i 6-8 min.
6. Lad bundene køle af og skær dem til, så de bliver flotte runde og evt. passer ned i en springform på 20 cm.

Nougatcreme

1. Smelt nougaten i mikroovnen, uden at den bliver for varm.
2. Pisk fløden til let skum og rør først ca. 1/3 af flødeskummet ud i nougaten. Vend derefter det sidste flødeskum forsigtigt i.
3. Del cremen i to portioner, og tilsæt jordbær til den ene portion og brombær til den anden.
4. Fordel jordbærcremen på den ene bund og brombærcremen på den anden bund. Sæt kagen i køleskabet, indtil servering.
5. Lige inden servering pyntes lagkagen med masser af frisk frugt og ODENSE Chokoladespåner.

Find flere lagkageopskrifter lige her.