Nougat-citron fragilite 8

1. Beklæd en bageplade med bagepapir. Sprøjt kransekagemassen ud i stænger, 28 cm lange, 5 i alt og med en afstand på ca. 3 cm.
2. Riv citronskallen henover og glat massen med bagsiden af en ske dyppet i vand Så der bliver en firkant på 26x28 cm.
3. Bag bunden 9-10 min. ved 200 °C til den er gylden. Afkøl på en rist og del den i fire lange stænger på 26x7 cm
4. Sprøjt nougaten ud på tre af stængerne og læg dem sammen, den sidste bruges som låg. Sæt den på køl 1 time, skær den i pæne stykker og servér evt. drysset med flormelis eller pyntet med smeltet chokolade.

Opbevaring i køleskabet. Holdbarhed ca. en uge.

Find flere lagkageopskrifter lige her.