Chokoladecookies med kokos 20

Chokoladecookies 

1. Smelt smør og chokolade ved svag varme i en gryde.
2. Rør sukker og æg luftigt og skummende i en stor skål.
3. Riv marcipanen og vend hvedemel, salt og bagepulver i skålen.
4. Vend til sidst det smeltede chokoladesmør i skålen og sæt dejen med skeer på en bageplade med god afstand.
5. Bag kagerne ca. 8 minutter ved 180°C i varmluft og lad dem køle af på en bagerist.

Pynt: 

1. Smelt hvid chokolade over vandbad.
2. Dyp halvdelen af kagerne i chokoladen, drys med kokosmel og afkøl til chokoladen er stivnet.