Sværhedsgrad
Arbejdstid
25 minutterSamlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1,5 timer
Vurder denne opskrift
Din vurdering er modtaget
0 ud af 5 stjerner baseret på 0 anmeldelser
Kokossandwich 14
Skønne hjemmelavede kokossandwich med chokoladecreme i midten, og pyntet med pistacienødder - perfekt til eftermiddagskaffen.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 14 stk.
- 80 g Kokosmel
- 80 g Æggehvider
- Hakkede Mandler
- Hakkede Pistacienødder usaltede
- 1 dl Piskefløde
Sådan gør du
-
Chokoladecreme: Fløden bringes i kog, og gryden tages af varmen. Fløden hældes over den hakkede chokolade og omrøres til chokoladen er smeltet, hvorefter den stilles på køl.
-
Efter afkøling piskes cremen forsigtigt og er klar til brug.
-
Bland marcipan og kokosmel sammen til en kokosmasse.
-
Bland æggehviderne lidt efter lidt, og ælt godt sammen med kokosmassen.
-
Kokosmassen sprøjtes på bagepapir i 32 små toppe og glattes ud med let fugtede fingre. Halvdelen af kokosbundene drysses med hakkede mandler og pistacienødder.
-
Kagerne bages ved 180° C i 8-10 minutter.
-
Efter afkøling sprøjtes chokoladecremen på kokosbundene uden pynt og vaflerne lægges sammen med de pyntede bunde
Tip
Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.
Lignende opskrifter
Marcipanchips med chokolade
Marcipanchips med chokoladeHindbær-/marengskys med chokolade
Hindbær-/marengskys med chokoladeSprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurterMacarons med nougat
Macarons med nougatItalienske biscotti
Italienske biscottiCookies med chokoladechunks
Cookies med chokoladechunksNøddesmåkager med nougat
Nøddesmåkager med nougatSprøde sesamkiks med chokoladeganache
Sprøde sesamkiks med chokoladeganacheCookies med marcipan, nougat og kanel
Cookies med marcipan, nougat og kanelLækre nougat-/hindbærsnitter
Lækre nougat-/hindbærsnitterGrillede chocolate chip cookies
Grillede chocolate chip cookiesNougattern
NougatternCookies med karamel og chokolade
Cookies med karamel og chokoladeMumiesmåkager
MumiesmåkagerHonningkager med marcipan
Honningkager med marcipanMarcipankiks
MarcipankiksVaniljekranse med marcipan
Vaniljekranse med marcipanMarcipan småkager
Marcipan småkagerChocolate chunk cookies
Chocolate chunk cookiesChokoladecookies med kokos
Chokoladecookies med kokosMarengskys
MarengskysAmaretti kage med chokoladecreme
Amaretti kage med chokoladecremeNougatsmåkager med hasselnødder
Nougatsmåkager med hasselnødderCookies med marcipan og chokolade
Cookies med marcipan og chokoladeBallon Popcakes
Ballon PopcakesCitronsmåkager med fondantblomster
Citronsmåkager med fondantblomsterNougattyve
NougattyveChokolade Maroni med appelsinfyld
Chokolade Maroni med appelsinfyldJulens marcipansmåkager
Julens marcipansmåkagerHjemmebagte makroner
Hjemmebagte makronerKokoskranse med mørk chokolade
Kokoskranse med mørk chokoladeChokoladekiks med hvid chokoladecreme
Chokoladekiks med hvid chokoladecremeSmåkager med pistacie
Småkager med pistacieKokoskager med chokolade
Kokoskager med chokoladeMarcipanchips med pynt efter ønske
Marcipanchips med pynt efter ønskeMinichips
MinichipsGrillet marcipanchips
Grillet marcipanchipsCookies med marcipan
Cookies med marcipanSprøde marcipansmåkager
Sprøde marcipansmåkagerHjemmelavede medaljer med pebermynte
Hjemmelavede medaljer med pebermynteChokolade cookies
Chokolade cookiesProdukter i opskriften
Restparti
Spar 27%
ODENSE Bagemarcipan 300 g - Bedst før d. 11.10.2024
61,5 DKK
Pris 44,95 DKK
Spar 27%
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 35,95 DKK