Sværhedsgrad
Arbejdstid
30 minutterSamlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1 timer
Amaretti kage med chokoladecreme 15
Prøv denne lækre opskrift på amaretti kage med både chokoladecreme, marcipan og amarettolikør. Den perfekte kage til kaffen.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 15 stk.
-
Marengskager
- 75 g Hasselnøddekerner
- 3 stk. Æggehvider
- 350 g Sukker
- 2 spsk Kakao
-
Chokoladecreme
- 2 dl Piskefløde
- 50 g Smør
- 1 spsk Amarettolikør eller 1 tsk mandelessens
Sådan gør du
- Rist hasselnødderne på en pande, og gnid skindet af, og hak nødderne fint.
- Pisk æggehviderne stive. Drys sukkeret i lidt ad gangen og pisk det sejt til en marengs. Riv marcipanen, og vend den i marengsen sammen med de hakkede hasselnødder og kakao.
- Sæt marengsen med god afstand på en bageplade med bagepapir, ca. 30 små kager. Bag kagerne ved 125° C i ca. 30 minutter til de er sprøde. Lad dem køle af på en bagerist.
- Hak chokoladen fint og kom den i en skål. Varm fløden op til kogepunktet og hæld den over chokoladen under omrøring. Rør til chokoladen er helt smeltet og rør dernæst smør og amaretto eller mandelessens i.
- Kom den bløde chokoladecreme i en sprøjtepose og sprøjt en lille klat på halvdelen af kagerne. Læg de andre på som en sandwich, drys evt. med flormelis og servér.
Tip
Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.
Lignende opskrifter
Marcipanchips med pynt efter ønske
Marcipanchips med pynt efter ønskeMinichips
MinichipsKokossandwich
KokossandwichGrillet marcipanchips
Grillet marcipanchipsCookies med marcipan
Cookies med marcipanSprøde marcipansmåkager
Sprøde marcipansmåkagerHjemmelavede medaljer med pebermynte
Hjemmelavede medaljer med pebermynteChokolade cookies
Chokolade cookiesSmå franske blåbærmakroner
Små franske blåbærmakronerMumiesmåkager
MumiesmåkagerCookies med karamel og chokolade
Cookies med karamel og chokoladeNougattern
NougatternGrillede chocolate chip cookies
Grillede chocolate chip cookiesMarcipanchips med chokolade
Marcipanchips med chokoladeHindbær-/marengskys med chokolade
Hindbær-/marengskys med chokoladeSprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurterMacarons med nougat
Macarons med nougatCookies med chokoladechunks
Cookies med chokoladechunksItalienske biscotti
Italienske biscottiNøddesmåkager med nougat
Nøddesmåkager med nougatCookies med marcipan, nougat og kanel
Cookies med marcipan, nougat og kanelLækre nougat-/hindbærsnitter
Lækre nougat-/hindbærsnitterSprøde sesamkiks med chokoladeganache
Sprøde sesamkiks med chokoladeganacheHonningkager med marcipan
Honningkager med marcipanMarcipankiks
MarcipankiksVaniljekranse med marcipan
Vaniljekranse med marcipanMarcipan småkager
Marcipan småkagerChocolate chunk cookies
Chocolate chunk cookiesChokoladecookies med kokos
Chokoladecookies med kokosMarengskys
MarengskysNougatsmåkager med hasselnødder
Nougatsmåkager med hasselnødderCookies med marcipan og chokolade
Cookies med marcipan og chokoladeBallon Popcakes
Ballon PopcakesCitronsmåkager med fondantblomster
Citronsmåkager med fondantblomsterNougattyve
NougattyveChokolade Maroni med appelsinfyld
Chokolade Maroni med appelsinfyldJulens marcipansmåkager
Julens marcipansmåkagerHjemmebagte makroner
Hjemmebagte makronerKokoskranse med mørk chokolade
Kokoskranse med mørk chokoladeChokoladekiks med hvid chokoladecreme
Chokoladekiks med hvid chokoladecremeSmåkager med pistacie
Småkager med pistacieKokoskager med chokolade
Kokoskager med chokoladeProdukter i opskriften
ODENSE Bagemarcipan 300 g
Pris 61,5 DKK
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 35,95 DKK