Marcipan småkager 20
Skal du forsøde juletiden, så prøv de her nemme og sprøde marcipansmåkager, som er perfekte til hele familien. Børnene kan hjælpe med at udstikke småkagerne i sjove former, og måske lave små chokolade-sandwich ved at smelte lidt chokolade og samle småkagerne. Den dejlige mandelsmag gør dem ekstra lækre - en simpel og hyggelig julesnack!
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 20 stk.
-
Marcipansmåkager
- 180 g Hvedemel
- 100 g koldt Smør
- 40 g Flormelis
- 1 spsk Vand
- 1 tsk stødt Kanel
- 0,50 stk. korn fra Vaniljestang
-
Pynt
- 200 g Flormelis
- 1 stk. Æggehvide
Sådan gør du
- Hæld mel, smør, flormelis, vand kanel og vanilje i en skål. Riv marcipanen med i skålen. Saml til en dej.
- Sæt dejen i køleskabet i 30 minutter.
- Rul småkagedejen ud og stik den ud i fine forme.
- Bag kagerne ved 180° C, indtil de er gyldne.
Pynt
- Lad kagerne køle af, og sæt de mindste sammen med smeltet chokolade, som små sandwich.
- Rør en tyk glasur af flormelis og æggehvide.
- Pynt småkagerne med glasuren. Find inspiration på billedet, eller lad fantasien styre.
Tip
Du kan variere kagerne ved at komme lidt finthakkede mandler eller finthakket mørk chokolade i dejen.
Drys evt. bordet med lidt flormelis hvis småkager sidder fast.
Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.
Se flere lækre juleopskrifter her.