Sværhedsgrad
Arbejdstid
30 minutter
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
24 timer
Vurder denne opskrift

5 ud af 5 stjerner baseret på 1 anmeldelse

Marcipansmåkager med hvid chokolade 30

Disse søde, små, smørbagte småkager med marcipan og hvid chokolade er ikke kun uimodståelige, men også nemme at bage. Småkagerne kan holde sig længe, hvis de opbevares i en kagedåse med tætsluttende låg. Vi har pyntet småkagerne med mynte og citronmelisse. Pynt også gerne med spiselige blomster for at gøre dem ekstra fine og sommerlige. Dejen skal gerne tilberedes dagen før, man ønsker at bage småkagerne, for at opnå det bedste og lækreste resultat.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 30 stk.

Sådan gør du

Marcipansmåkager

  1. Del smørret i mindre stykker, og kom det i en skål. Tilsæt flormelissen, og pisk det luftigt.
  2. Riv marcipanen grov, og vend det i massen. Tilsæt vaniljesukkeret og hvedemelet.
  3. Saml dejen hurtigt, og pak den ind i husholdningsfilm. Læg gerne dejen i køleskabet til næste dag.
  4. Tag dejen ud af køleskabet, og lad den ligge på køkkenbordet i 30-60 min. til den er arbejdsklar.
  5. Tænd ovnen på 175°C.
  6. Rul dejen ud på et meldrysset bord, og rul den ud til ca. 5 mm tykkelse, og udstik runde cirkler på ca. 4 cm diameter.
  7. Fordel forsigtigt kagerne på to bageplader med bagepapir. (Læg ikke kagerne for tæt, da de flyder lidt ud under bagning).
  8. Bag kagerne i ca. 12 min til de er gyldne.
  9. Afkøl kagerne på en bagerist.

Pynt

  1. Hak chokoladen, og smelt den i en skål over vandbad.
  2. Dekorer kagerne med chokolade. og pynt med evt. mynte, citronmelisse og spiselige blomster.

Tip

  • Tilbered dejen dagen før, du ønsker at bage.
  • Opbevar småkagerne i en kagedåse med tætsluttende låg, for at de kan holde sig i længere tid. 
  • Vent med at pynte kagerne til at kagerne skal serveres. 

Du kan finde endnu flere opskrifter på lækre småkager og cookies lige her.

Lignende opskrifter

Produkter i opskriften