Triple chocolate cookies 30
Disse cookies er den ultimative forkælelse for chokoladeelskere! Med tre slags chokolade - mørk, lys og hvid - får du en smagsoplevelse, der både er dyb, sød og fyldig. De knasende valnødder tilføjer en ekstra dimension, som gør dem endnu mere uimodståelige. Konsistensen er helt perfekt - sprøde i kanten og let chewy i midten, så de nærmest smelter i munden. Perfekte til en hyggelig kaffepause, når du trænger til lidt selvforkælelse, eller som en luksus snack på farten.
Hvis du vil have dem mere sprøde, kan du bage dem en smule længere - men pas på ikke at overbage, så de bevarer deres lækre blødhed i midten! 😊
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 30 stk.
-
Triple chocolate cookies
- 200 g blødt Smør
- 400 g Muscovadorsukker eller
- Brun farin
- 2 tsk Vaniljesukker
- 2 Æg
- 2 dl Havregryn
- 350 g Hvedemel
- 2 tsk Bagepulver
- 2 tsk Flagesalt
- 75 g Valnødder
Sådan gør du
Cookies med chokolade
- Tænd ovnen på 180°C.
- Kom smørret, muscovadosukkeret, og vaniljesukkeret i en stor skål, og pisk det sammen til en blød og cremet konsistens.
- Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk sammen.
- Bland hvedemelet med havregrynet, bagepulveret og flagesaltet, og rør blandingen i dejen.
- Hak valnødderne, og rør dem i dejen sammen med de tre slags chokoladeknapper.
- Scoop dejen op med enten en ske eller en isscooper, og fordel dem på 3 bageplader med bagepapir.
- Bag en plade af gangen i 10-12 min. ved 180°C.
- Afkøl dine cookies på en bagerist.
Tip
Portionen er stor, så hvis du ikke har en røremaskine, kan du bruge en stor grydeske og og en god portion armkraft til at røre dejen sammen.
Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.