Chokolade cookies 24
Opskriften er udviklet af Christian Tønnesen, kendt fra programmet Den store bagedyst på DR1, efteråret 2012. Christian fik en flot 2. plads og imponerede undervejs i de mange dyster med sit bagværk. Han har således en stærk passion for at bage både brød og kager. Christian er perfektionist, stædig og dedikeret.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 24 stk.
- 200 g Hvedemel
- 50 g Kakao
- 1 tsk Salt
- 300 g Rørsukker
- 175 g blødt Smør
- 3 stk. Æg
- 1 tsk Vaniljesukker
- 1 tsk Natron
-
Pynt
Sådan gør du
-
Tænd ovnen på 170° C.
-
Smelt 200 g mørk chokolade over vandbad.
-
Pisk rørsukker og smør kort i en røreskål (ca. 1 minut). Skrab siderne ned og pisk yderligere 1 minut. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk 1 minut mellem hvert æg. Skrab siderne ned mellem æggene.
-
Bland den smeltede chokolade i æggemassen og rør det til en ensartet masse. Tilsæt nu den 100 g grofthakkede chokolade.
-
Mel, kakao, salt, vaniljesukker og natron sigtes i og det hele røres sammen.
-
Placer 24 kager med en spiseske på en bageplade med god afstand og bag i 20 - 22 minutter. Når kagerne er bagt afkøles de på bagepladen i 5-6 minutter inden de flyttes over på en rist.
-
Når kagerne er kolde, kan de evt. pyntes fint med smeltet hvid chokolade.
Tip
Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.
Lignende opskrifter
Små franske blåbærmakroner
Små franske blåbærmakroner
Hjemmelavede medaljer med pebermynte
Hjemmelavede medaljer med pebermynte
Sprøde marcipansmåkager
Sprøde marcipansmåkager
Cookies med marcipan
Cookies med marcipan
Grillet marcipanchips
Grillet marcipanchips
Kokossandwich
Kokossandwich
Minichips
Minichips
Marcipanchips med pynt efter ønske
Marcipanchips med pynt efter ønske
Kokoskager med chokolade
Kokoskager med chokolade
Småkager med pistacie
Småkager med pistacie
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Kokoskranse med mørk chokolade
Kokoskranse med mørk chokolade
Hjemmebagte makroner
Hjemmebagte makroner
Julens marcipansmåkager
Julens marcipansmåkager
Chokolade Maroni med appelsinfyld
Chokolade Maroni med appelsinfyld
Nougattyve
Nougattyve
Citronsmåkager med fondantblomster
Citronsmåkager med fondantblomster
Ballon Popcakes
Ballon Popcakes
Cookies med marcipan og chokolade
Cookies med marcipan og chokolade
Nougatsmåkager med hasselnødder
Nougatsmåkager med hasselnødder
Amaretti kage med chokoladecreme
Amaretti kage med chokoladecreme
Marengskys
Marengskys
Chokoladecookies med kokos
Chokoladecookies med kokos
Chocolate chunk cookies
Chocolate chunk cookies
Marcipan småkager
Marcipan småkager
Vaniljekranse med marcipan
Vaniljekranse med marcipan
Marcipankiks
Marcipankiks
Honningkager med marcipan
Honningkager med marcipan
Marcipanchips med chokolade
Marcipanchips med chokolade
Hindbær-/marengskys med chokolade
Hindbær-/marengskys med chokolade
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Macarons med nougat
Macarons med nougat
Italienske biscotti
Italienske biscotti
Cookies med chokoladechunks
Cookies med chokoladechunks
Sprøde sesamkiks med chokoladeganache
Sprøde sesamkiks med chokoladeganache
Nøddesmåkager med nougat
Nøddesmåkager med nougat
Cookies med marcipan, nougat og kanel
Cookies med marcipan, nougat og kanel
Lækre nougat-/hindbærsnitter
Lækre nougat-/hindbærsnitter
Mumiesmåkager
Mumiesmåkager
Cookies med karamel og chokolade
Cookies med karamel og chokolade
Nougattern
Nougattern
Grillede chocolate chip cookies
Grillede chocolate chip cookiesProdukter i opskriften
ODENSE Mørk Chokolade 70% - 200 g
Pris 35,95 DKK
ODENSE Mørk Chokolade 70% - 200 g
Pris 35,95 DKK
ODENSE Hvid Chokolade 200 g
Pris 35,95 DKK