Nem chokoladebombe med chokoladefjer 10
Chokoladebombe med chokoladefjer. Kagens sider pyntes med fjer af chokolade, og toppes med friske hindbær.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 10 personer
-
Kage
- 250 g Smør
- 2 spsk Kakao
- 4 Æg
- 250 g Sukker
- 250 g Hvedemel
- 2 tsk Bagepulver
- 1 dl Mælk
-
Chokoladecreme
- 5 dl Piskefløde
-
Chokoladefjer og pynt
- 200 g friske Hindbær
Sådan gør du
- Chokoladecremen skal helst laves dagen i forvejen, så den kan nå at sætte sig inden brug. Fløde koges op og hældes over den mørke chokolade, det piskes godt sammen og sættes på køl til dagen efter så det bliver helt fast.
- Smelt smørret i en gryde ved svag varme og tilsæt kakao.
- Pisk æg og sukker luftigt. Rør hvedemel og bagepulver sammen med massen.
- Vend smeltet, let afkølet, kakaosmør i dejen og bland til sidst mælk, chokoladeknapper og chokoladechunks i dejen.
- Kom dejen i en smurt og meldrysset springform Ø 18 cm og bag ved 160° C i ca. 50 min.
- Lad kagen køle helt af og del kagen i 3-4 bunde.
- Pisk chokoladecremen luftig. Cremen fordeles mellem de 3-4 bunde og afslut med en tyndt lag på toppen samt siderne af kagen.
- Chokoladefjer: ODENSE overtræk smeltes og fyldes i en sprøjtepose. Små ”klatter” på størrelse med en 2-krone sprøjtes ud på bagepapir. Placer fingeren på chokoladedråben og før fingeren opad, så der formes en flot fjer. Fjerene køles af til de størkner.
Kagen pyntes med de hjemmelavede fjer og friske hindbær på toppen.
Tip
Se flere opskrifter på chokoladekage her.
Lignende opskrifter
Chokoladekage med frosting
Chokoladekage med frosting
Ruby chokoladekage
Ruby chokoladekage
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Chokoladekage med hakket chokolade - brombær, mynte og chokoladecreme
Chokoladekage med hakket chokolade - brombær, mynte og chokoladecreme
Chokoladekage uden æg
Chokoladekage uden æg
Saftig chokoladekage med øl
Saftig chokoladekage med øl
Chokoladekager med brombærkompot
Chokoladekager med brombærkompot
Festlig appelsin chokoladekage
Festlig appelsin chokoladekage
Blomsterkasse chokoladekage
Blomsterkasse chokoladekage
Chokoladekage med abrikos
Chokoladekage med abrikos
Nem chokoladekage med friske bær
Nem chokoladekage med friske bær
Rocky road chokoladekage
Rocky road chokoladekage
Chokoladekage med hvid chokolade
Chokoladekage med hvid chokolade
Chokoladekage med chokoladecreme
Chokoladekage med chokoladecreme
"Den simple" chokoladekage
"Den simple" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
"Den overdådige" chokoladekage
"Den overdådige" chokoladekage
Chokoladekage med fondant overtræk og fondant roser
Chokoladekage med fondant overtræk og fondant roser
Chokoladekage med hindbær
Chokoladekage med hindbær
Fodbold-chokoladekage med marcipan
Fodbold-chokoladekage med marcipan
Chokoladekage med chokoladeskum
Chokoladekage med chokoladeskum
Chokoladekage med kirsebær
Chokoladekage med kirsebærProdukter i opskriften
ODENSE Chokolade Chunks 100 g
Pris 29,95 DKK
ODENSE Chokoladeknapper Mørk 150 g
Pris 32,95 DKK
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 35,95 DKK
ODENSE Mørk Overtræk 150 g
Pris 30,95 DKK