Glutenfri Bananmuffins med chokoladechunks & kokos 16
Prøv vores opskrift på lækre og glutenfrie bananmuffins med både chokoladechunks og kokos. De skønne muffins er serveringsklar på bare 45 minutter.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 16 stk.
- 150 g Kokosolie
- 150 g Rørsukker
- 3 Æg (str. L)
- 2 Bananer (store)
- 3 dl Kokosmel
- 2 dl Rismel
- 1 tsk Natron
- 2 spsk Græsk Yoghurt
Sådan gør du
- Rør kokosolie og rørsukker blødt og cremet, og pisk æggene i et ad gangen.
- Mos bananerne, og riv marcipanen. Rør begge dele i æggemassen og rør til konsistensen er cremet.
- Rør dernæst kokosmel, rismel, natron og yoghurt i dejen, og bland med chunks.
- Fordel dejen i smurte muffinsforme og bag kagerne ca. 25 min. ved 175° C.
Tip
Kagerne kan sagtens fryses.
Se alle vores opskrifter på banankage her.
Lignende opskrifter
Bananmuffins med karamel fudge og chokolade
Bananmuffins med karamel fudge og chokolade
Banankage med chokolade og marcipan
Banankage med chokolade og marcipan
Chokoladekage med banan
Chokoladekage med banan
Glutenfri kaffemarengs med nougat-kaffemousse
Glutenfri kaffemarengs med nougat-kaffemousse
Glutenfri rabarbertrifli
Glutenfri rabarbertrifli
Glutenfri polenta-orangekage
Glutenfri polenta-orangekage
Glutenfri rabarbermousse-kage
Glutenfri rabarbermousse-kage
Jordbærtærte - glutenfri & laktosefri
Jordbærtærte - glutenfri & laktosefri
Blåbærmuffins med chokolade og marcipan uden tilsat sukker
Blåbærmuffins med chokolade og marcipan uden tilsat sukker
Hindbærtærte - glutenfri & laktosefri
Hindbærtærte - glutenfri & laktosefriProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK
ODENSE Chokolade Chunks 100 g
Pris 29,95 DKK