Espresso ameretto lagkage 10
Vores skønne espresso amaretto lagkage består af amarettolikør, kiks, makroner, espresso og lækker mørk 55% chokolade. Resultatet er en flot og velsmagende påskelagkage til chokoladeelskeren, og den kan fint holde sig et par dage på køl. Kagen kan dekoreres med påskeæg af chokolade, så det rigtig kan mærkes, at det er påske. Se hele den skønne opskrift nedenfor!
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 10 personer
-
Bund
- 75 g Smør
- 125 g Digestive kiks
- 125 g Makroner
- 2 spsk Amarettolikør eller 1-2 tsk. mandelessens
-
Fyld
- 0,50 dl Mælk
- 5 bl. Husblas
- 7,50 dl Piskefløde
- 0,25 dl Espresso eller meget stærk kaffe
-
Pynt
- Små Chokoladepåskeæg
Sådan gør du
Bund:
- Smelt smørret i en gryde. Knus kiksene og 75 g makroner og rør det i smørret sammen med amarettolikør eller mandelessens.
- Kom blandingen i bunden af en springform beklædt med bagepapir eller film. Tryk bunden let fast med håndfladen og sæt den koldt i mindst 2 timer.
Fyld:
- Skær nougaten i små stykker og kom den i en gryde sammen med mælk og halvdelen af den hakkede chokolade. Varm blandingen op under ømrøring for lav varme til chokoladen og nougaten er halvt smeltet.
- Læg husblassen i blød i koldt vand i 5 minutter tag den op og vrid vandet fra. Smelt husblassen i den varme chokoladecreme, tag gryden af varmen og rør resten af chokoladen i.
- Rør dernæst fløden i lidt ad gangen sammen med espresso og sæt cremen koldt i 2-3 timer.
- Pisk den kolde espressocreme til luftig skum. Knus de resterende 50 g makroner groft, vend i espressocremen og kom det hele i springformen oven på bunden. Glat overfladen med en palet og sæt kagen i køleskabet til næste dag.
- Pynt med chokoladeæg og servér.
Tip
Find alle vores opskrifter til påske lige her.
Kagen kan holde sig et par dage på køl.
Lignende opskrifter
Chokoladeroulade med kaffe og chokoladecreme
Chokoladeroulade med kaffe og chokoladecreme
Påskekage med lemoncurd og brændt marengs
Påskekage med lemoncurd og brændt marengs
Små citrontærter
Små citrontærter
Citronmazarin med brændt marcipanlåg
Citronmazarin med brændt marcipanlåg
Påskekage med skumfiduser
Påskekage med skumfiduser
Påskecookies med marcipan
Påskecookies med marcipan
Påskekage med nougat og knas
Påskekage med nougat og knas
Gule påskekyllinger - påskeæg i forklædning
Gule påskekyllinger - påskeæg i forklædning
Påskekage med hvid chokolade
Påskekage med hvid chokolade
Påskemuffins med nougat og marcipan
Påskemuffins med nougat og marcipan
Påskesmåkager med chokolade og safran
Påskesmåkager med chokolade og safran
Påskeæg med toffee og lakrids
Påskeæg med toffee og lakrids
Påskeæg med nougat og Mix Knas
Påskeæg med nougat og Mix Knas
Karamelpåskeæg med bronze crunch
Karamelpåskeæg med bronze crunch
Påskeæg med mørk chokolade og hindbær
Påskeæg med mørk chokolade og hindbærProdukter i opskriften
ODENSE Nougat 150 g
Pris 29,95 DKK
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 35,95 DKK