LEVERING 1-3 HVERDAGE 14 DAGES FULD RETURRET GRATIS FRAGT VED KØB OVER 499,-

Produkter - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Opskrifter- viser [0] ud af [1] søgeresultater

Inspiration - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Se alle søgeresultater

Vaniljekage med marcipan og yoghurt, toppet med chokolade, vaniljecreme og jordbær

Små Jordbærtærter Med Marcipan, chokolade, vaniljecreme og jordbær på mørk baggrund

Sværhedsgrad

Arbejdstid

20 minutter

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)

1,5 timer

Vurder denne opskrift

5 ud af 5 stjerner baseret på 5 anmeldelser

Små jordbærtærter med marcipan 10

Name: Små jordbærtærter med marcipan
Prep time: 20 min
Total time: PT1,5H
Yield: 10
Ingredients: 1 Vaniljestang; 255g Sukker; 190g Smør (blødt); 3 Æg; 6dl Hvedemel; 3tsk Bagepulver; 2,5dl Yoghurt naturel; 200g Original ODENSE Marcipan 200g; 150g ODENSE Mørk Overtræk 150 g; 1dl Sødmælk; 0,8dl Piskefløde; 1tsk Vaniljesukker; 20g Sukker; 15g Maizena; 1stk. Pasteuriseret æggeblomme; 0,8dl Piskefløde; 400g Jordbær

Forkæl dine gæster med disse fine, små og lækre jordbærtærter med marcipan og yoghurt. Jordbærkagerne pyntes med chokolade og toppes med vaniljecreme og jordbær. Opskriften er beregnet til 10 personer, og du kan have kagerne klar på blot halvanden time. Den helt perfekte lille sommerdessert.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 10 personer

1 Vaniljestang
255 g Sukker
190 g Smør (blødt)
3 Æg
6 dl Hvedemel
3 tsk Bagepulver
2,50 dl Yoghurt naturel
200 g Original ODENSE Marcipan 200g
150 g ODENSE Mørk Overtræk 150 g
Vaniljecreme
1 dl Sødmælk
0,80 dl Piskefløde
1 tsk Vaniljesukker
20 g Sukker
15 g Maizena
1 stk. Pasteuriseret æggeblomme
0,80 dl Piskefløde
Pynt
400 g Jordbær

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Mazarinbunde

Sæt smør og æg frem, så det har rumtemperatur, når du skal bruge det.
Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab nænsomt kornene ud. Mas dem sammen med en smule af sukkeret.
Pisk smør, vaniljesukker og sukker til en hvid og luftig masse. Pisk længe til sukkeret er opløst. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk massen sammen.
Bland mel og bagepulver, og sigt det ned i æggemassen. Rør til sidst yoghurt i.
Tilsæt revet marcipan.
Kom dejen i 10 små smurte tærteforme.
Kagerne bages i ca. 20-25 min. ved 160 grader.
Afkøl kagerne inden de pensles med smeltet overtræk.

Vaniljecreme

Kom vaniljesukker, ½ dl mælk og fløde i en gryde og bring det i kog.
Bland sukker, maizena og æggeblommer med den resterende ½ dl mælk, i en skål, og pisk det sammen. Når mælke-flødeblandingen koger, hældes den langsomt over i skålen og det hele piskes godt sammen. Hæld cremen tilbage i gryden og kog den langsomt op under omrøring. Lad cremen koge igennem et minuts tid, under omrøring inden den hældes en i skål, til afkøling. Tag vaniljestangen op. For at undgå mælkeskind på cremen mens den afkøler, kan man drysse overfladen med lidt sukker.
Pisk den kolde creme godt igennem, så den bliver klumpfri.
Pisk fløden til let flødeskum og vend den i cremen.
Fordel vaniljecremen på kagebundene.
Pynt kagen med friske jordbær.

Tip

Tærterne kan bages i 2 store tærteforme (Ø 20 cm / ca. 6 personer) eller i 10 små tærteforme (Ø 10 cm).

Bunden kan med fordel bages dagen før og opbevares i køleskabet. Den kan også fryses ned og bruges, når
lejligheden byder sig.

Find flere opskrifter på jordbærtærter og jordbærkager her.

Find flere opskrifter på frugttærter her.

Sværhedsgrad

Arbejdstid

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)

Vurder denne opskrift

Små jordbærtærter med marcipan 10

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 10 personer

Vaniljecreme

Pynt

Sådan gør du

Tip

Lignende opskrifter

Nemmelavet jordbærtærte

Jordbærtærte - glutenfri & laktosefri