Jordbærtærte til mor 12
Jordbærtærten kan med fordel laves til en person, du holder af, og hvem er mere indlysende at dedikere tærten til end din mor? Her får du opskriften på den lækreste jordbærtærte, der med sikkerhed falder i din mors smag. en kage der er helt oplagt til Mors Dag. Kagens kant pyntes med friske jordbær, og i midten kan du dedikere kagen til den person, du holder af, ved at skrive vedkommendes navn i smeltet hvid chokolade.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 12 personer
-
Tærtedej
- 200 g Hvedemel
- 0,50 dl Sukker
- 125 g Smør
- 1 Æg
-
Tærtecreme
- 2 Æg
- 250 g Flødeost
- Appelsinskal fra 1 øko appelsin
-
Overtræk
- 0,50 dl Piskefløde
-
Pynt
- 500 g Jordbær
Sådan gør du
-
Bland hvedemel og sukker, smuldr smørret i og saml dejen med æg. Læg den i køleskabet i 30 minutter, og rul den ud så den passer til en tærteform.
-
Pisk kransekagemasse, æg, flødeost og appelsin sammen, og hæld cremen over dejen i tærteformen. Bag nederst i ovnen ved 175°C i ca. 30 minutter.
-
Hak den mørke chokolade. Varm fløden op til kogepunktet, tag gryden af varmen, og smelt chokoladen i den varme fløde.
-
Overtræk kagen med chokoladecremen, og sæt den til afkøling.
-
Pynt kagen med halve jordbær rundt i kanten. Skriv f.eks. "Til mor" med smeltet hvid chokolade.
Tip
Produkter i opskriften
ODENSE Kransekagemasse 400 g
Pris 63,5 DKK
ODENSE Mørk chokolade 100 g
Pris 21,95 DKK
ODENSE Hvid chokolade 100 g
Pris 21,95 DKK