Nemme napoleonshatte 22

1. Smuldr det kolde smør i melet, og tilsæt derefter sukker og æg.
2. Saml dejen hurtigt til en ensartet og glat masse.
3. Pak herefter mørdejen ind i film, og stil den i køleskabet i 1/2 til 1 time før anvendelse.

1. Rul mørdejen ud i 3 mm tykkelse. Udstik 22 runde stykker, og læg dem på en bageplade med bagepapir (hvert stykke skal være ca. 6 cm i diameter).
2. Tryk kransekagemassen ud, og form som små kugler på mørdejsstykkerne (fugt mørdejsstykkerne med lidt vand - så sætter kransekagen bedre fast).
3. Fold mørdejen op omkring kransekagemassen, og bag dem ved 220°C i 6-8 minutter til de er gyldne.
4. Efter afkøling dyppes hvert hjørne på kagehattene i smeltet mørk overtræk.

Det er vigtigt, at dejen hviler på køl, da den ellers kan være svær at rulle ud. Mørdejen kan holde sig 1-2 uger i køleskabet. Mørdejen kan også fryses. Tag den blot op et par timer før den skal bruges.

Se vores store udvalg af kransekager lige her.