Chokolade- og marcipansnegle 12
Vil du også opgradere dine kanelsnegle? Så prøv vores opskrift på snegle med chokolade og marcipan. De laves på samme måde som klassiske kanelsnegle, men i stedet for kanel, kommes der marcipan og chokolade i remoncen. Det gør remoncen ekstra lækker og smagfuld og gør chokolade- og marcipansneglene til en sikker vinder og en ny favorit. Nyd dem lune frisk fra ovnen.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 12 stk.
- 25 g Gær
- 2,50 dl Mælk
- 0,50 tsk Kardemomme
- 0,50 tsk Salt
- 1 spsk Sukker
- 1 Æg
- 100 g Smør
- 500 g Hvedemel ca.
-
Remonce og fyld
- 75 g Smør
- 100 g Sukker
- Æg eller mælk til pensling
-
Pynt
- Glasur eller chokolade
Sådan gør du
-
Rør gæren ud i lun mælk. Tilsæt kardemomme, salt, sukker og æg og rør det godt sammen. Smuldr smørret i halvdelen af melet og rør det i gærblandingen. Tilsæt resten af melet lidt af gangen og ælt dejen rigtig grundigt igennem. Brug evt. en røremaskine og ælt dejen i mindst 5 min. Lad dejen hvile tildækket i 30 min.
-
Rør smør og sukker til en blød remonce og rør den grove marcipan i.
-
Slå dejen ned og rul den ud til en stor firkant ca. 30*40 cm. Smør remoncen ud på dejen og drys med chokoladechunks. Rul dejen sammen til en roulade på den lange led. Skær dejen i 12 lige tykke snegle og læg dem tæt i en bradepande beklædt med bagepapir. Pensl med æg og lad dem hæve ca. 45 min. Bag sneglene ca. 20 min. ved 180°C.
Tip
Du kan også lave opskriften om til en krans: Del dejen i to på langs så den stadig hænger sammen i den ene ende. Flet dejen til et aflangt brød og form til krans. Pensl med æg eller mælk og lad det hæve ca. 30 min.
Servér krans og snegle lune evt. pyntet med glasur eller chokolade.
Kan sagtens fryses og lunes lige inden servering.
Fryseegnet.
Se alle vores opskrifter på kanelsnegle her.
Lignende opskrifter
Kringle med marcipanremonce
Kringle med marcipanremonce
Marcipankringle med æbler
Marcipankringle med æbler
Finurlige boller med glasur
Finurlige boller med glasur
Sjove figur- og fødselsdagsboller
Sjove figur- og fødselsdagsboller
Kanelsnegle kagemand med marcipan
Kanelsnegle kagemand med marcipan
Mandelspiraler
Mandelspiraler
Scones med marcipan og hvid chokolade
Scones med marcipan og hvid chokolade
Kringle med appelsin og marcipan
Kringle med appelsin og marcipan
Whoopie pies med nougatcreme
Whoopie pies med nougatcreme
Choko whoopie pies med fondant sommerfugle
Choko whoopie pies med fondant sommerfugle
Lækre marcipansnegle
Lækre marcipansnegle
Kammerjunkere
Kammerjunkere
Hveder med marcipan
Hveder med marcipan
Snobrød med marcipan
Snobrød med marcipan
Hindbær-marcipanstave
Hindbær-marcipanstave
Hjemmebagte marcipan lagkagebunde
Hjemmebagte marcipan lagkagebunde
Hjemmebagte kakao lagkagebunde med marcipan
Hjemmebagte kakao lagkagebunde med marcipan
Hjemmelavet chokoladepålæg med nougat og hasselnødder
Hjemmelavet chokoladepålæg med nougat og hasselnødder
Hvedekranse med marcipan, æble og nødder
Hvedekranse med marcipan, æble og nødder
Kanelsnegle med marcipan og nougat
Kanelsnegle med marcipan og nougat
Kanelsnurrer med marcipan
Kanelsnurrer med marcipan
Kærnemælkshorn med nougat og marcipanremonce
Kærnemælkshorn med nougat og marcipanremonceProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK
ODENSE Chokolade Chunks 100 g
Pris 29,95 DKK