Scones med marcipan og hvid chokolade 10

1. Bland mel og bagepulver i en skål. Riv marcipanen ned i skålen og bland med en gaffel. Hak chokoladen fint og bland godt i dejen. Rør juice og derefter piskefløde i dejen med en gaffel. Saml hurtigt dejen med hænderne uden at ælte for meget.
2. Rul dejen ud i 2,5 cm tykkelse på et meldrysset bord. Udstik til runde scones på ca. 5 cm i diameter, og læg dem på en bageplade. Pensl med mælk, og bag dem ved 200° C i 12-14 minutter.
3. Servér dem lune med smør, flødeost eller lemoncurd og råsyltede bær eller marmelade.

Kan fryses og lunes til en senere lejlighed. Smager forrygende på alle tider af døgnet, og er utroligt nemme at lave.