Sværhedsgrad
Arbejdstid
20 minutter
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1 timer
Vurder denne opskrift

4 ud af 5 stjerner baseret på 15 anmeldelser

Mørdej 2

Skal du i gang med at bage en skøn tærte, så vil vi gerne give en hjælpende hånd, med en nem og lækker opskrift på mørdej. Følg opskriften herunder, så slipper du for at købe den fra supermarkedet. 

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 2 stk.

  • 200 g Smør koldt
  • 100 g Sukker
  • 1 Æg
  • 300 g Hvedemel

Sådan gør du

  1. Det kolde smør smuldres i melet, hvorefter sukker og æg tilsættes.
  2. Saml dejen rimeligt hurtigt. Den skal være ensartet og glat.
  3. Pak herefter mørdejen ind i film og stil den i køleskabet i 1/2 til 1 time før anvendelse.

Tip

Det er vigtigt at dejen hviler på køl, da den ellers kan være svær at rulle ud.

Mørdejen kan holde sig 1-2 uger i køleskabet.

Mørdejen kan også fryses. Tag den blot op et par timer for den skal bruges.

Lignende opskrifter