Hvedekranse med marcipan, æble og nødder 2
Denne hvedekrans er helt vidunderlig med en skøn kombination af marcipan, æbler og nødder. Drys evt. lidt formelis over og nyd den lun til en kop kaffe.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 2 stk.
-
Dej
- 25 g Gær
- 2,50 dl Mælk
- 1 tsk Kardemomme, stødt
- 0,50 tsk Salt
- 75 g Sukker
- 1 stk. Æg
- 75 g Smør
- 500 g Hvedemel ca.
-
Remonce
- 75 g Smør
- 75 g Sukker
-
Fyld
- 1,50 stk. Æbler skåret i små tern
- 75 g Hasselnøddeflager
-
Pynt
- 1 stk. sammenpisket Æg til pensling
- 50 g Hasselnøddeflager
- 0,50 dl Perlesukker
Sådan gør du
-
Rør gæren ud i lun mælk. Tilsæt kardemomme, salt, sukker og æg og rør det godt sammen. Smuldr smørret i halvdelen af melet og rør det i gærblandingen. Tilsæt resten af melet lidt ad gangen og ælt dejen rigtig grundigt igennem til den er blød og smidig. Brug evt. en røremaskine.
-
Lad dejen hvile tildækket i 45 min.
-
Slå dejen ned, del den i to og rul dem ud til en stor firkant ca. 30*35 cm.
-
Rør smør, sukker og marcipan sammen til en blød og cremet remonce og smør den ud på dejen. Drys med æbletern og nødder og rul sammen til en roulade. Form rouladen til en krans og skær den i skiver næsten helt igennem, men så kransen stadig hænger sammen i bunden. Vrid skiverne skiftevis ind mod midten og ud.
-
Pensl med sammenpisket æg og drys kransene med en blanding af hasselnøddeflager og perlesukker.
-
Lad dem hæve ca. 45 min., til dobbelt størrelse og bag dem ca. 20 min. ved 200°C til de er gyldne og gennembagte.
-
Afkøl en anelse og server dem lune evt. drysset med flormelis.
Tip
Kransene kan sagtens fryses. Prøv evt. at smage marcipanremoncen til med lidt kanel.
Find flere opskrifter på bagværk her.
Find flere æblekage- og tærteopskrifter her.
Lignende opskrifter
Hveder med marcipan
Hveder med marcipan
Kringle med marcipanremonce
Kringle med marcipanremonce
Julekringle med marcipanremonce
Julekringle med marcipanremonce
Marcipankringle med æbler
Marcipankringle med æbler
Kringle med appelsin og marcipan
Kringle med appelsin og marcipan
Kærnemælkshorn med nougat og marcipanremonce
Kærnemælkshorn med nougat og marcipanremonce
Kanelsnurrer med marcipan
Kanelsnurrer med marcipan
Kanelsnegle med marcipan og nougat
Kanelsnegle med marcipan og nougat
Hindbær-marcipanstave
Hindbær-marcipanstave
Snobrød med marcipan
Snobrød med marcipan
Finurlige boller med glasur
Finurlige boller med glasur
Sjove figur- og fødselsdagsboller
Sjove figur- og fødselsdagsboller
Kanelsnegle kagemand med marcipan
Kanelsnegle kagemand med marcipanProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 375 g
Pris 70,5 DKK