Sværhedsgrad
Forberedelsestid
10 minutter
Samlet tid
1 timer

Hjemmelavede kransekagestykker med hindbær 9

Lav selv de lækreste stykker kransekage med små stykker af frysetørret hindbær indeni. Ideel til nytår såvel som andre festlige lejligheder som bryllup, konfirmation, studenterfest eller reception.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 9 personer

Sådan gør du

  1. Rør sukkeret og æggehviden sammen. Lad massen trække i ca. 30 minutter til sukkeret er opløst.
  2. Arbejd sukker/ægge-massen godt sammen med marcipanen og de frysetørrede hindbær.
  3. Kom massen i en sprøjtepose med trekanttyl, og sprøjt kransekagemassen ud i stænger på en bageplade med bagepapir. Stykkerne skal ca. være 6 cm. lange. Vend kransekagerne rundt 3 gange, så stykkerne får en trekantet form.
  4. Bag stykkerne i ovnen ved 220°C i ca. 10 min., til de er gyldne.
  5. Pynt eventuelt med glasur (af æggehvide og flormelis) og frysetørrede hindbær.

Tip

Der skal ca. beregnes 50 g færdig masse pr. person.

Relateret video

Hjemmelavede kransekagestykker med hindbær

Produkter i opskriften