LEVERING 1-3 HVERDAGE 14 DAGES FULD RETURRET GRATIS FRAGT VED KØB OVER 499,-

Produkter - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Opskrifter- viser [0] ud af [1] søgeresultater

Inspiration - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Se alle søgeresultater

NYHED

Sværhedsgrad

Arbejdstid

30 minutter

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)

1,5 timer

Vurder denne opskrift

4 ud af 5 stjerner baseret på 19 anmeldelser

Chokolademousse med Baileys 4

Name: Chokolademousse med Baileys
Prep time: 30 min
Total time: PT1,5H
Yield: 4
Ingredients: 100g ODENSE Mørk Chokolade 55% - 200 g; 2 Pasteuriserede æggehvider (á 36 g/stk); 2 Pasteuriserede æggeblommer; 0,5dl Sukker; 1,5dl Piskefløde; 2spsk Baileys; 0 Evt. friske Brombær; 0 Evt. ODENSE Spåner Mørk chokolade UTZ 80 g

Her får du opskriften på en chokolademousse med et tvist af Baileys. En sød, blød og rund smag med en lille snert af alkohol. Chokolademoussen kan til festlige anledninger, som eksempelvis dessert til nytår, sagtens pyntes med friske bær eller chokoladepyntet vendt i glimmerstøv. Skal moussen serveres for børn, kan den selvfølgelig sagtens laves uden Baileys.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 4 personer

Chokolademousse
100 g
2 Pasteuriserede æggehvider (á 36 g/stk)
2 Pasteuriserede æggeblommer
0,50 dl Sukker
1,50 dl Piskefløde
2 spsk Baileys
Pynt af bær og chokolade
Evt. friske Brombær
Evt. ODENSE Spåner Mørk Chokolade 80 g

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Hak chokoladen fint, og smelt den over vandbad.
Pisk æggehviderne stive.
Pisk æggeblommerne og sukkeret til en luftig æggesnaps.
Pisk fløden til let flødeskum.
Rør chokoladen i æggesnapsen, og vend halvdelen af fløden i.
Vend så resten af fløden og de stiftpiskede æggehvider forsigtigt i. Smag moussen til med Baileys.
Fordel moussen i portionsglas, og sæt dem koldt i mindst 1 time.

Tip

Moussen kan nemt laves i forvejen.