Solskinsboller Med Æble, Kanel Og Remonce 3
Solskinsboller Med Æble, Kanel Og Remonce 6
Solskinsboller Med Æble, Kanel Og Remonce 11
Nyhed
Sværhedsgrad
Arbejdstid
45 minutter
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
2 timer
Vurder denne opskrift

0 ud af 5 stjerner baseret på 0 anmeldelser

Solskinsboller med æble og kanel 10

Disse smukke solskinsboller gemmer på alt det gode fra efteråret - saftige æbletern, sød kanelremonce med marcipan og en blød gærdej. De formes som små blomster og bages i muffinsforme, så de holder faconen og bliver let sprøde i kanten. Perfekte til en hyggestund, hvor du har lyst til hjemmebag med både varme og wow-effekt.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 10 stk.

  • Gærdej

  • 25 g Gær
  • 1 dl Sødmælk
  • 1 Æg
  • 1 spsk Sukker
  • 75 g Smør
  • 250 g Hvedemel

  • Kanelremonce

  • 50 g Sukker
  • 2 spsk Kanel
  • 50 g Blødt Smør

  • Samling

  • 2 Store Madæbler
  • 1 Sammenpsiket Æg (til pensling)

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Gærdej

  1. Rør gæren ud i den lune mælk, og pisk ægget og sukkeret i.
  2. Smuldr smørret i hvedemelet, rør gærblandingen i, og ælt dejen godt igennem, gerne på en røremaskine. Lad dejen hvile overdækket i 30 minutter.

Kanelremonce

  1. Rør sukker, marcipan, kanel og det bløde smør sammen, og sæt blandingen til side.

Blomsterboller

  1. Vask, skræl og skær æblerne i små tern.
  2. Rul dejen ud på et meldrysset bord, til en tykkelse på ca. 1 cm.
  3. Stik cirkler ud på ca. 11 cm i diameter, med en udstikker eller et glas, og skær 4 snit i hver cirkel, ind mod midten, så der dannes 4 felter. Skær ikke helt ind til midten.
  4. Kom ca 1 tsk kanelremonce og 1 spsk æbletern på midten af hver dejcirkel, og fold felterne op omkring fyldet, så de former blomsterblade. Sæt bollerne ned i en smurt fast muffinsform, og lad dem efterhæve ca 30 min.
  5. Pensl bollerne forsigtigt med sammenpisket æg, og bag dem i ca. 15 minutter ved 200° C.
  6. Drys bollerne med kanelsukker lavet af 2 spsk flormelis og 1 tsk kanel.

Lignende opskrifter

Fastelavnsboller 1

Blomsterboller med marcipanremonce

Blomsterboller med marcipanremonce
Kanelsnegle Med Nougat 1

Kanelsnegle med marcipan og nougat

Kanelsnegle med marcipan og nougat
Solskinsboller (1)

Solskinsboller

Solskinsboller
Æblebrud med marcipan og nougat

Æblebrud med marcipan og nougat

Æblebrud med marcipan og nougat
Kringle Ny Foto 1

Kringle med marcipanremonce

Kringle med marcipanremonce
Aebletaerte 01 Kopier Esben Fix

Æbletærte med marcipan og saltede peanuts

Æbletærte med marcipan og saltede peanuts
Blommemuffins med marcipan og kanel

Blommemuffins med marcipan og kanel

Blommemuffins med marcipan og kanel
Aeblekage Med Marcipan Og Kanel 001

Æblekage med marcipan og kanelsukker

Æblekage med marcipan og kanelsukker
Kanelsnurrer Med Marcipan

Kanelsnurrer med marcipan

Kanelsnurrer med marcipan

Produkter i opskriften

102786

Original ODENSE Marcipan 200g

Pris 39,95 DKK

Original ODENSE Marcipan 200g