Farverigt kransekagetårn 14

1. Ælt marcipan og sukker godt sammen, og tilsæt æggehviden. Når ingredienserne er blandet helt sammen, pakkes dejen ind i film, og stilles på køl til næste dag. 
2. Rul dejen til fingertykke stænger med en diameter på ca. 1,5 cm, og tryk stængerne flade i den ene side, så der opnås den klassiske trekantform. Form stængerne om runde ringe fra et udstikkersæt. Start med den mindste ring, og fortsæt til der ikke er mere masse. Husk en lille kugle til toppen.
3. Frys ringene til de er helt faste. Lad dem gerne stå i fryseren, en dag eller længere, så de er helt frosne, inden de pyntes.
4. Tril de frosne ringe i f.eks. finthakket pistacienødder eller finthakkede hasselnødder.
5. Blend frysetørret hindbær til et fint pulver.
6. Hvis du vil bruge frysetørret hindbær, skal ringene bages før de fryses og først trilles i pulveriseret frysetørret hindbær, når de er ved at tø op igen.
7. Bag kransekageringene ved 210°C i ca. 12 min., til de er gyldne. 

Pynt din kransekagetop med forskellig chokoladepynt alt efter humør og anledning. Få tips og tricks til hvordan du kan lave forskelligt pynt til kransekagetoppen lige her.

Se vores store udvalg af kransekager lige her.