Marcipan-nougatroulade 20

1. Rul marcipan ud til en firkant på ca. 26 x 22 cm.
2. Varm derefter nougaten en smule over vandbad eller i mikroovnen, indtil den er blød nok til at smøre ud på marcipanen. Fordel nougaten på hele firkanten, som derefter rulles til en roulade.
3. Varm chokoladeovertræk over et vandbad, og pensl på rouladen, så den får en pæn struktur samt en sprød skorpe.
4. Vend halvdelen af karamelkuglerne i guldstøv, og drys derefter alle karamelkuglerne på toppen af rouladen, inden den mørke overtræk sætter sig helt.

Opbevares bedst køligt i en lufttæt beholder.

Se vores store udvalg af konfektopskrifter lige her