Nyhed
Chokolade mudderkage 10
En mudderkage - kært barn har mange navne - er også kendt som mudcake eller kladdkaka i Sverige. Og lad os bare sige det, som det er: En klæg chokoladekage som denne er noget af det bedste, man kan bage. Her får du den med en perfekt balance mellem en blød, let klistret midte og en let sprød overflade. Med rig chokoladesmag og et strejf af vanilje, rammer den alle punkter. Server den gerne med en klat flødeskum eller en kugle vaniljeis, så har du en sikker vinder til kaffebordet.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 10 stk.
-
Mudderkage
- 100 g Smør
- 2 Æg
- 3 dl Sukker
- 2 tsk Vaniljepulver
- 1,50 dl Hvedemel
- Smør till formen
- Brødkrummer till formen
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
Mudderkage
- Tænd ovnen på 150°C.
- Smør og drys mel i en springform (24 cm i diameter) med aftagelig kant.
- Smelt smørret i en gryde, og tag det af varmen. Hak chokoladen og kom den i smørret. Lad det smelte under omrøring.
- Rør sukker, vaniljesukker i smør- og chokoladeblandingen. Tilsæt et æg ad gangen. Tilsæt melet og rør til en lind masse.
- Hæld dejen i formen og bag kagen midt i ovnen i ca. 20 minutter, afhængigt af hvor klæg du vil have den.
- Tag kagen ud og lad den køle af.
Tip
OBS: Mudderkagen på billedet er bagt med dobbelt portion af opskriften.
Lignende opskrifter
"Den du ved nok" -kage
"Den du ved nok" -kage
Chokoladekage med frosting
Chokoladekage med frosting
Hvid brownie med chokolade, peanuts og mandler
Hvid brownie med chokolade, peanuts og mandler
Banankage med chokolade og marcipan
Banankage med chokolade og marcipan
Drømmekage med marcipan
Drømmekage med marcipan
Brownie med nougat og marcipan
Brownie med nougat og marcipan
Chokoladeroulade med kaffe og chokoladecreme
Chokoladeroulade med kaffe og chokoladecreme
Nem chokoladekage med friske bær
Nem chokoladekage med friske bær
Citronmåne med marcipan og hvid chokolade
Citronmåne med marcipan og hvid chokolade
Chokoladekager med brombærkompot
Chokoladekager med brombærkompot
Hvid brownie med bær og karamel
Hvid brownie med bær og karamel
Kiksekage med chokolade og nougat
Kiksekage med chokolade og nougat
Chokoladekage uden æg
Chokoladekage uden æg
Saftig chokoladekage med øl
Saftig chokoladekage med øl
Brownie med nøddecrunch og chokoladecreme
Brownie med nøddecrunch og chokoladecremeProdukter i opskriften
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 59,95 DKK