Semlor Med Nougat Og Mandelfyld
Sværhedsgrad
Arbejdstid
1 timer
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1,5 timer
Vurder denne opskrift

4 ud af 5 stjerner baseret på 2 anmeldelser

Semlor med nougat og mandelfyld 20

Når vi laver fastelavnsboller i Danmark, laver de semlor i Sverige. Semlordejen minder utrolig meget om den danske fastelavnsbolledej og smager skønt af kardemomme. I denne opskrift former vi semlorne aflange. Når semlorne er bagte og afkølet, skæres et aflangt snit i dem, hvorefter de først fyldes med lækker mandelmasse, dernæst nougat og flødeskum, inden du lægger låg på igen.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 20 stk.

Sådan gør du

  1. Varm mælken til 37°C og opløs gæren heri. Tilsæt lidt efter lidt alle ingredienserne til bollerne. Lad dejen hæve tildækket i ca. 30 min.
  2. Del dejen i 20 stykker og rul bollerne runde og aflange. Lad dem hæve på en tildækket bradepande i ca. 40 min. Bag bollerne ved 200°C i ca. 10-12 min.
  3. Pisk fløde til flødeskum. Blødgør nougat i en mikroovn ved lav varme (ca. 1 min.). Bland marcipan med vand til det får en blød konsistens. Kom flødeskum, nougat og marcipanmasse i hver sin sprøjtepose.
  4. Lav et aflangt snit på hver side af bollerne så toppen kan fjernes. Fyld åbningen med marcipanmasse, nougat og flødeskum. Pres forsigtig toppen på plads og pynt med smeltet mørk overtræk eller chokolade.

Tip

Find alle opskrifter til fastelavn lige her. 

Lignende opskrifter

Semlor Med Sukkerdrys 1

Semlor med sukkerdrys

Semlor med sukkerdrys
Semlor Med Mandel Nougat & Latteskum 1

Semlor med mandel-nougat & latteskum

Semlor med mandel-nougat & latteskum
Minisemlor2

Minisemlor med mandelfyldning

Minisemlor med mandelfyldning
Blåbærsemlor Med Hvid Chokolade

Blåbærsemlor med hvid chokolade

Blåbærsemlor med hvid chokolade
Solskinsboller (1)

Solskinsboller

Solskinsboller
Klovneboller (1)

Klovneboller

Klovneboller
Marcipanboller (1)

Marcipanboller

Marcipanboller
Med Æble1

Fastelavnsboller med æble

Fastelavnsboller med æble
Fastelavnsboller Deluxe

Fastelavnsboller deluxe

Fastelavnsboller deluxe
Med Safran2

Fastelavnsboller med safran

Fastelavnsboller med safran
Med Jordbærfyld1

Fastelavnsboller med jordbærfyld og marcipanskum

Fastelavnsboller med jordbærfyld og marcipanskum
Med Kokos

Fastelavnsboller med kokosfyld

Fastelavnsboller med kokosfyld
Sveske Og Nougatskum2

Fastelavnsboller med sveske og nougatskum

Fastelavnsboller med sveske og nougatskum
Hindbær Og Fastelavnsstang

Hindbær- og fastelavnsstang

Hindbær- og fastelavnsstang
Vandbkkelser Med Nugatcreme

Fastelavnsboller - vandbakkelser med nougatcreme

Fastelavnsboller - vandbakkelser med nougatcreme
Fastelavns Vandbakkelser

Fastelavnsvandbakkelser

Fastelavnsvandbakkelser
Fastelavnsboller M Kanelskum

Fastelavnsboller med kanelflødeskum

Fastelavnsboller med kanelflødeskum
Fastelavnsboller Med Rosiner Og Marcipan

Boller med rosiner og marcipan

Boller med rosiner og marcipan
Glade Fastelavnsboller

Glade fastelavnsboller

Glade fastelavnsboller
Fastelavnsboller Med Pistacie

Fastelavnsboller med pistacie

Fastelavnsboller med pistacie
Fastelavnsmuffins

Fastelavnsmuffins

Fastelavnsmuffins

Produkter i opskriften

102181

ODENSE Nougat 150 g

Pris 29,95 DKK

ODENSE Nougat 150 g
102788

Original ODENSE Marcipan 375 g

Pris 70,5 DKK

Original ODENSE Marcipan 375 g