Minisemlor2
Sværhedsgrad
Arbejdstid
1 timer
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1,5 timer
Vurder denne opskrift

5 ud af 5 stjerner baseret på 2 anmeldelser

Minisemlor med mandelfyldning 40

Semlor er en svensk fastelavnbolle, og i denne opskrift laves de som små minifastelavnsboller. De er perfekte til et kagetapasbord med fastelavnstema eller som en lille fastelavnsbolle til de mindste. De skønne små semlor har en dejlig mild smag af kardemomme og den kolde flødeskum sætter prikken over i'et. Pynt dem flot med mandelflager og drys med flormelis for at give dem det sidste festlige touch.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 40 stk.

  • Boller

  • 2,50 dl Mælk
  • 50 g Gær
  • 70 g Sukker
  • 0,25 tsk Salt
  • 100 g Smør , stuetemperatur
  • 1 tsk Kardemomme
  • 550 g Hvedemel
  • 1 pk Mandelflager
  • 1 Æg til pensling

  • Fyldning

  • 50 g Vand
  • 6 dl Piskefløde

Sådan gør du

  1. Varm mælken til 37 °C og opløs gæren. Bland med de andre ingredienser til bolledejen. Ælt til dejen er elastisk, og lad den hæve tildækket i ca. 30 minutter.
  2. Del dejen i 40 stykker og rul dem runde. Placér bollerne på en bageplade og lad dem hæve igen i ca. 40 minutter.
  3. Pensl med æg og drys med mandelflager. Bag dem ved 200 °C i omkring 6-8 minutter og lad dem afkøle.
  4. Rør marcipan og vand sammen. Del bollerne og sprøjt marcipanmassen i bunden. Pisk flødeskummen og sprøjt den oven på mandelfyldningen. Sæt låget på flødeskummen og drys evt. med flormelis.

Tip

Find alle opskrifter til fastelavn lige her. 

Lignende opskrifter

Chokobolle Gif 33

Fastelavnsbolle/semla med marcipan og chokoladecreme

Fastelavnsbolle/semla med marcipan og chokoladecreme
Blåbærsemlor Med Hvid Chokolade

Blåbærsemlor med hvid chokolade

Blåbærsemlor med hvid chokolade
Minisemlor2

Minisemlor med mandelfyldning

Minisemlor med mandelfyldning
Semlor Med Mandel Nougat & Latteskum 1

Semlor med mandel-nougat & latteskum

Semlor med mandel-nougat & latteskum
Semlor Med Nougat Og Mandelfyld

Semlor med nougat og mandelfyld

Semlor med nougat og mandelfyld
Semlor Med Sukkerdrys 1

Semlor med sukkerdrys

Semlor med sukkerdrys
Hindbær Og Fastelavnsstang

Hindbær- og fastelavnsstang

Hindbær- og fastelavnsstang
Sveske Og Nougatskum2

Fastelavnsboller med sveske og nougatskum

Fastelavnsboller med sveske og nougatskum
Med Safran2

Fastelavnsboller med safran

Fastelavnsboller med safran
Med Æble1

Fastelavnsboller med æble

Fastelavnsboller med æble
Verdens Nemmeste 19

Nemme fastelavnsboller

Nemme fastelavnsboller
Scones 28 Gif

Fastelavnsscones med marcipan, hvid chokolade, sveske og flødeskum

Fastelavnsscones med marcipan, hvid chokolade, sveske og flødeskum
Med Oreos

Oreo fastelavnsboller

Oreo fastelavnsboller

Produkter i opskriften

102786

Original ODENSE Marcipan 200g

Pris 39,95 DKK

Original ODENSE Marcipan 200g