Melonsuppe med mynte-marcipan chips 4
Frisk og sommerlig dessert, som delvist kan tilberedes på grillen. Melonsuppen laves på enten cantaloupe eller galia melon og kan med fordel tilberedes inden gæsterne ankommer og stilles på køl indtil servering. Melonsuppen serveres med sprøde marcipanchips, der er bagt gyldne på grillen og drysset med myntesukker.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 4 personer
- 1 Melon (f.eks. cantaloupe eller galia)
- 1 lille håndfuld Mynte (frisk)
- 1 spsk Sukker
- 2 spsk Rørsukker
- 1 spsk Mynte (frisk)
Sådan gør du
-
Halvér melonen, fjern kernerne med en ske og skrab kødet ud. Blend melonkødet med 1 lille håndfyld friske mynteblade og smag til med 1-2 spsk. sukker.
-
Hak rørsukker og 1 spsk. mynteblade sammen.
-
Drys sukker-mynte-blandingen på marcipanskiverne og rul dem flade, så sukkeret rulles ind i marcipanen.
-
Bag chipsene på grillen ved indirekte varme til de er gyldne og sprøde, og servér dem til den kolde suppe
Tip
Find flere opskrifter på desserter lige her.
Lignende opskrifter
Softice, grillede jordbær og marcipanknas
Softice, grillede jordbær og marcipanknas
Marengsdessert med lakrids og nougatcreme
Marengsdessert med lakrids og nougatcreme
Marcipankage med jordbæris og mørk chokolade
Marcipankage med jordbæris og mørk chokolade
Glutenfri kaffemarengs med nougat-kaffemousse
Glutenfri kaffemarengs med nougat-kaffemousse
Bagte æbler med marcipan og kanel-chokoladesauce
Bagte æbler med marcipan og kanel-chokoladesauce
Chokoladeskåle med fyld
Chokoladeskåle med fyld
Kalorielet æbletrifli
Kalorielet æbletrifli
Bær cheesecake med marcipan
Bær cheesecake med marcipan
Millefeuille med marcipan, skyr og bær
Millefeuille med marcipan, skyr og bær
Nem pavlova med bær
Nem pavlova med bær
Mandelis på krystalliseret hvid chokolade og mandelknas
Mandelis på krystalliseret hvid chokolade og mandelknas
Nougatfragilité
Nougatfragilité
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Nem æble-dessert
Nem æble-dessert
Cheesecake - moussekager med hindbær
Cheesecake - moussekager med hindbær
Hindbær cheesecake
Hindbær cheesecake
Cheesecake med lemoncurd og is
Cheesecake med lemoncurd og is
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Hvid chokolademousse med passionsfrugt og appelsin gelé
Hvid chokolademousse med passionsfrugt og appelsin gelé
Tykmælksfromage med kakaomazarin og hindbær
Tykmælksfromage med kakaomazarin og hindbær
Nougatmousse
Nougatmousse
Mandelbunde med hvid chokoladecreme
Mandelbunde med hvid chokoladecreme
Glutenfri rabarbertrifli
Glutenfri rabarbertrifli
Grillet banan med marcipanknas
Grillet banan med marcipanknas
Glutenfri rabarbermousse-kage
Glutenfri rabarbermousse-kage
Brombær-marcipan ispinde
Brombær-marcipan ispinde
Æbleroser med marcipan
Æbleroser med marcipan
Bagte rabarber med revet marcipan
Bagte rabarber med revet marcipan
Hvid chokolade crème brûlée med lakrids
Hvid chokolade crème brûlée med lakrids
Frugtspyd med marcipan
Frugtspyd med marcipanProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 375 g
Pris 70,5 DKK