Citron blondie med marcipan 35
Hvis du elsker en saftig, tung kage og et tykt lag syrlig glasur, så bør du virkelig bage den her kage. En blondie er den lyse udgave af en brownie, da den er kendetegnet ved at indeholde hvid chokolade. Og det indeholder den her kage naturligvis også. Derudover er der både marcipan og rige mængder af saft og skal fra citroner, der supplerer de søde smage utrolig godt og gør kagen ekstra saftig. Kagen toppes med en sød og syrlig citronglasur. En nem og lækker kage til hele 35 personer, der er oplagt at servere til større sammenkomster som fødselsdage, sommerfester eller klassearrangementer.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 35 personer
-
Citron blondie
- 195 g Smør
- 6 stk. Æg
- 600 g Sukker
- 300 g Hvedemel
- 1 knsp. Salt
- 2 tsk Bagepulver
- 3 Citroner
-
Citronglasur
- 500 g Flormelis
- Saft fra 1 Citron
- 0,50 dl varmt Vand
- Evt. gul/orange frugtfarve Frugtfarve
Sådan gør du
Citron blondie
- Smelt smørret og tilsæt chokoladen. Rør til alt chokoladen er smeltet, og sæt gryden/skålen til side.
- Pisk æg og sukker lyst og luftigt.
- Riv marcipanen, og pisk den med i æggesnapsen.
- Bland mel, salt og bagepulver, og sigt de tørre ingredienser i dejen.
- Tilsæt skallen fra 2 citroner og citronsaft fra 3 citroner.
- Smør en bradepande på 30x40 cm, og læg bagepapir i. Hæld kagedejen i bradepanden, og bag kagen ved 175 grader i ca. 40 min.
- Lad kagen køle helt af.
Citronglasur
- Rør flormelis, citronsaft og varmt vand til en tyk glasur. Tilsæt vandet lidt ad gangen, så du ikke ender med en for tynd glasur. Tilsæt evt. farve.
- Smør glasuren på kagen, og lad den gerne sætte sig en halv times tid inden servering.
Tip
Denne kage egner sig rigtig godt til at blive frosset ned (dog uden glasur på).
Se flere opskrifter på kage her.
Lignende opskrifter
Citronmåne-bradepandekage
Citronmåne-bradepandekage
Citronmazarin med creme, bær og blomster
Citronmazarin med creme, bær og blomster
Citronmåne
Citronmåne
Mazarinkage med rabarber og citron
Mazarinkage med rabarber og citron
Citronmuffins
Citronmuffins
Små citrontærter
Små citrontærter
Pistacie blondie
Pistacie blondie
Citronfromage med marcipancrumble
Citronfromage med marcipancrumble
Blondie med kardemomme
Blondie med kardemomme
Hvid brownie med bær og karamel
Hvid brownie med bær og karamel
Blondie mini romkugler
Blondie mini romkugler
Brownie med nøddecrunch og chokoladecreme
Brownie med nøddecrunch og chokoladecreme
Dessertbrownie
DessertbrownieProdukter i opskriften
ODENSE Hvid Chokolade 150 g
Pris 46,95 DKK
ODENSE Bagemarcipan 300 g
Pris 65 DKK