Karamel Flødeboller 1
Karamel Flødeboller 2
Sværhedsgrad
Arbejdstid
50 minutter
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1 timer
Vurder denne opskrift

3 ud af 5 stjerner baseret på 1 anmeldelse

Karamelflødeboller 30

Denne opskrift giver de lækreste karamelflødeboller, der passer helt perfekt til dig, der bare elsker flødeboller. Og hvem gør ikke det?

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 30 stk.

Sådan gør du

Bund:
  1. Bland marcipan og sukker. Tilsæt æggehvider lidt efter lidt under omrøring.
  2. Fyld massen i en sprøjtepose med stjernetyl, og sprøjt bundene ud i ca. Ø 3 cm.
  3. Bag bundene ved 210 ºC i ca. 8-10 min.
Skum:
  1. Kom sukker, sirup, korn fra vaniljestang og vand i en gryde, og kog op ved jævn varme til 118 ºC.
  2. Pisk æggehviderne let med en elpisker i ca. 10 minutter, og tilsæt derefter langsomt sukkerlagen, mens der piskes. Pisk indtil massen er helt kold. Det tager ca. 15 minutter.
Samling:
  1. Fyld skum/guf i en sprøjtepose, og sprøjt ud på de afkølede bunde.
  2. Temperér karamelchokoladen. Dyp flødebollerne i en skål chokolade, eller hæld chokolade over flødebollerne.
  3. Pynt med guld-, rosa- eller bronzestøv.

Tip

Se vores bedste tips og tricks til de perfekte flødeboller her. 

Find alle vores opskrifter på flødeboller her.

Lignende opskrifter

FloHjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller
Flødeboller Med Jordbær 1

Flødeboller med jordbær

Flødeboller med jordbær
Ruby Flødeboller 1

Ruby-flødeboller

Ruby-flødeboller
Flødeboller Med Hindbærskum 1

Flødeboller med hindbærskum

Flødeboller med hindbærskum
103080 Floedebolle 01

Hjemmelavede flødeboller med lakrids

Hjemmelavede flødeboller med lakrids
Flødeboller Med Marcipan Og Skovbær

Flødeboller med marcipan og skovbær

Flødeboller med marcipan og skovbær
Flødeboller Med Hvid Chokolade Og Solbær 1

Flødeboller med hvid chokolade og solbær

Flødeboller med hvid chokolade og solbær
Julekys

Julekys

Julekys
Flødeboller Med Studenterhuer

Flødeboller til studenten

Flødeboller til studenten
Flodebolle Solbar 3

Solbærflødeboller

Solbærflødeboller
Flodebolle Appelsin 2

Appelsin og nougat flødebollebøf

Appelsin og nougat flødebollebøf
Flodebolle Cookie 6

Cookie karamel flødeboller

Cookie karamel flødeboller
Baily Flodebolle 1

Baileys flødeboller

Baileys flødeboller
Floedeboller Med Vaniljeskum Og Skovbaer

Flødeboller med vaniljeskum og skovbærcoulis

Flødeboller med vaniljeskum og skovbærcoulis
Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnødder

Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnød

Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnød
Floedeboller Med Vaniljeskum Og Hyldeblomst

Flødeboller med vaniljeskum og hyldeblomstgelé

Flødeboller med vaniljeskum og hyldeblomstgelé
Floedeboller Med Hyldebaerskum Og Pistacie

Flødeboller med hyldebærskum og pistacie

Flødeboller med hyldebærskum og pistacie
Flodeboller 11

Flødeboller med marcipanbund

Flødeboller med marcipanbund
Floedeboller Med Solbaerskum Paa Sproede Vaniljebunde

Flødeboller med solbærskum på sprøde vaniljebunde

Flødeboller med solbærskum på sprøde vaniljebunde
Rabarberflodeboller

Rabarberflødeboller

Rabarberflødeboller
Floedebolle Champagne 4

Champagneflødeboller

Champagneflødeboller
Juleflodebolle 1

Rensdyr juleflødeboller med chai latte

Rensdyr juleflødeboller med chai latte
Citron Gif5

Citronflødeboller

Citronflødeboller
Citron Floedbolle 10

Flødeboller med timian og citron

Flødeboller med timian og citron
Flodeboller Passion 1

Passionsflødeboller

Passionsflødeboller

Produkter i opskriften

102768

ODENSE Bagemarcipan 300 g

Pris 61,5 DKK

ODENSE Bagemarcipan 300 g
102656

ODENSE Hvide Chokoladeknapper med karamel 115 g

Pris 32,95 DKK

ODENSE Hvide Chokoladeknapper med karamel 115 g
102984 NY Guldstøv 5G

ODENSE Guld Støv - 5 g

Pris 39,95 DKK

ODENSE Guldstøv - 5 g
102392

ODENSE Rosa Støv - 5 g

Pris 39,95 DKK

ODENSE Rosa Støv - 5 g
102393

ODENSE Bronze Støv - 5 g

Pris 39,95 DKK

ODENSE Bronze Støv - 5 g