De bedste opskrifter på pandekager
Pandekager kan varieres på mange måder – fra klassiske tynde pandekager til luftige amerikanske pandekager og varianter med marcipan, nougat eller chokolade. Her finder du vores opskrifter på både klassiske favoritter og pandekager med lidt ekstra smag.
Prøv fx pandekager med marcipan, chokolade eller nougat, og servér dem med friske bær, is eller en ODENSE dessertsauce. Længere nede på siden finder du også inspiration til amerikanske pandekager, topping og en pandekagebar til gæster.
Pandekageopskrifter
Pandekageroser med marcipanfyld
Pandekageroser med marcipanfyld
Pandekager med dessertsauce
Pandekager med dessertsauce
Lakridspandekager med lakridssauce
Lakridspandekager med lakridssauce
Red velvet-pandekager med jordbærsauce
Red velvet-pandekager med jordbærsauce
Glutenfri bananpandekager
Glutenfri bananpandekager
Hurra pandekager
Hurra pandekager
Citronpandekager med birkes og hvid chokoladesauce
Citronpandekager med birkes og hvid chokoladesauce
Chokoladepandekager
Chokoladepandekager
Amerikanske pandekager med nougatsauce
Amerikanske pandekager med nougatsauce
Pandekager med nougat, banan, nødder og chokoladesauce
Pandekager med nougat, banan, nødder og chokoladesauce
Æbleskiver med kransekage og æblekompot
Æbleskiver med kransekage og æblekompot
Tynde sprøde pandekager med marcipan
Tynde sprøde pandekager med marcipan
Pandekagelagkage med mascarponecreme og hindbær
Pandekagelagkage med mascarponecreme og hindbær
Græskarpandekager med chokoladesauce
Græskarpandekager med chokoladesauce
Amerikanske pandekager med æble og nougat
Amerikanske pandekager med æble og nougat
Hjemmelavet chokoladepålæg med nougat og hasselnødder
Hjemmelavet chokoladepålæg med nougat og hasselnødder
Grillede pandekager med jordbær og marcipan
Grillede pandekager med jordbær og marcipan
Amerikanske pandekager
Amerikanske pandekager er mindre og tykkere end klassiske danske pandekager og får derfor en mere blød og luftig konsistens. Prøv fx vores amerikanske pandekage med nougatsauce eller varianten med æble og nougat.
De amerikanske pandekager kan bruges som et sødt indslag til en lækker brunch, eller som dessert eller en lækker eftermiddagssnack.
Prøv uimodståelige pandekager i forskellige varianter
I Danmark er det traditionelle tilbehør til pandekager sukker og syltetøj, mens det i Amerika typisk er ahornsirup, der pryder pandekagerne.
Men når det kommer til disse lækre pandekager med chokolade, behøver du faktisk slet intet tilbehør. Chokoladen er nemlig tilføjet i dejen, hvilket resulterer i en lækker, sød og smagfuld pandekage.
For dem, der søger en lidt anderledes smagsoplevelse, har vi også en opskrift på pandekager med øl og marcipan. Det lyder måske usædvanligt, men øllet bidrager faktisk til at gøre pandekagerne ekstra sprøde og give dem lidt mere karakter. Disse pandekager med øl er velegnede som en lækker dessert året rundt.
Til halloween kan græskar være populært til pynt og endda i madlavning. Hvis du har lidt ekstra græskar til overs, kan du prøve at lave disse skønne pandekager med græskar, der giver en unik smagsoplevelse.
Kreative serveringsforslag til pandekager
Pandekager kan serveres med alt fra friske bær og bærkompot til vaniljeis, hakkede nødder og chokolade. Prøv også en ODENSE dessertsauce med fx chokolade, karamel eller nougat, når pandekagerne skal serveres som dessert.
Glutenfri og veganske pandekager
Hos Odense Marcipan er vi opmærksomme på, at flere og flere søger glutenfri og veganske alternativer til deres yndlingsdesserter. Derfor har vi udviklet opskrifter til pandekager som alle kan nyde. For eksempel kan du lave lækre glutenfri pandekager ved at bruge boghvedemel eller mandelmel, som ikke kun giver en fantastisk smag, men også en dejlig konsistens. Til de veganske pandekager kan du erstatte æggene med most banan eller æblemos og bruge plantemælk i stedet for komælk – det resulterer i luftige, smagfulde pandekager, som ingen vil gætte er veganske!
Pandekagebar: Perfekt til fester
Skal du servere pandekager for flere, kan du lave en pandekagebar og lade gæsterne vælge deres egen topping. Stil fx friske bær, flødeskum, hakket chokolade, marcipan, nougat og forskellige dessertsaucer frem.
Så kan alle sammensætte deres pandekager efter smag, og du behøver ikke anrette dem på forhånd.