Halloween tærte med marcipan og rabarber 10

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Mørdej:

1. Smuldr det kolde smør i melet, og tilsæt sukkeret.
2. Tilsæt ægget, og saml hurtigt dejen, til den er ensartet og glat.
3. Pak mørdejen ind i film, og sæt den i køleskabet i 30 min.
4. Rul den kolde mørdej ud til ca. 1/2 cm. tykkelse, og læg den i en tærteform på ca. Ø24 cm.

Mazarinmasse:

1. Riv marcipanen på et rivejern.
2. Rør marcipan og sukker sammen, og tilsæt smørret lidt ad gangen.
3. Tilsæt ægget, og rør massen godt sammen.
4. Tilføj rabarber (eller anden rød frugt) skåret i små stykker.
5. Bland rabarber (eller anden rød frugt), hindbær og hvid chokolade sammen og vend det i mazarinmassen.
6. Fordel massen i på den ubagte mørdejsbund.
7. Rul marcipanen ned til ca 2,5 mm, på et bord drysset med lidt flormelis, så den passer, til at kunne dække tærten. Skær øjne, næse og mund ud med en lille kniv, og læg forsigtigt marcipanen over tærten. Tryk marcipanen lidt til på kanten rundt, så fyldet ikke kan komme op der.
8. Bag tærten ved ca.190 °C varmluft i ca. 35 min. Tærten skal være gyldenbrun og gennembagt.

Find flere halloween opskrifter lige her