Klassiske Konfektsnitter
Sværhedsgrad
Arbejdstid
40 minutter
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
40 minutter
Vurder denne opskrift

5 ud af 5 stjerner baseret på 1 anmeldelse

Marcipansnitter 10

Denne himmelske opskrift på konfektsnitter med en midte af nougat, et lag af chokolade og en masse farverig pynt på toppen er udviklet af Annemette Voss til bogen "KONFEKT". Opskriften er oplagt at lave sammen med børn, da der afslutningsvis er plads til fri leg med pynten. Du kan eventuelt vælge perler eller knas, istopping eller glimmerstøv. Du kan finde inspiration i vores webshop, hvor vi har samlet en masse forskellige typer dekoration med både knald på farve og smag Vil du gøre opskriften endnu lettere for dig selv eller børnene, kan du lave den med mørk overtræk i stedet for mørk chokolade og undlade at temperere. 

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 10 stk.

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Konfektsnitter med marcipan, nougat og farverig pynt

  1. Rul marcipanen ud i en smule flormelis til et rektangel med en tykkelse på ca. 3 mm.
  2. Skær den kolde nougat i tynde skiver på ca. 3 mm, og fordel nougatskiverne på halvdelen af marcipanen.
  3. Fold den anden halvdel af marcipanen ind over nougaten, og rul med en kagerulle konfektstykket godt sammen.
  4. Skær de ujævne kanter til.
  5. Temperér chokoladen (se eventuelt videoen nedenfor).
  6. Pensl toppen af konfektstykket med chokoladen, og dekorer med forskelligt pynt efter eget valg. Brug eventuelt, hvad du har i skuffen.
  7. Lad chokoladen sætte sig, skær ud, og nyd snitterne.

Tip

Se guiden til chokoladetemperering i videoen herunder.

Se vores store udvalg af konfektopskrifter lige her

Relateret video

Chokoladetemperering

Chokoladetemperering

Lignende opskrifter

Ultimativ Konfekt Kopier Esben Fix

Det ultimative konfektstykke

Det ultimative konfektstykke
Nougattern Ragusa-bar med hasselnødder og mørk chokolade

Hjemmelavet Ragusa

Hjemmelavet Ragusa
Konfekttrilogi med tre slags marcipan. Ren rå, lakrids og hindbær. Overtrukket med hvid overtræk og drysset med frysetørret hindbær.

Konfekttrilogi med lakrids og hindbær

Konfekttrilogi med lakrids og hindbær
Julekrydrede Marcipansnitter

Julekrydrede marcipansnitter

Julekrydrede marcipansnitter
Konfekt med en daddel- og peanutmasse i midten, pakket ind i et lag marcipan, overtrukket med mørk overtræk.

Daddelkonfekt med marcipan og peanuts

Daddelkonfekt med marcipan og peanuts
Hindbar Fudge 1 (1)

Hindbær ruby fudge

Hindbær ruby fudge
Stjerner 2

Konfektstjerner

Konfektstjerner
Kringler 2 Kopier Esben Fix

Konfektkringler

Konfektkringler
Marcipan Nougat Stykker

Marcipan-nougat stykker med frysetørret hindbær

Marcipan-nougat stykker med frysetørret hindbær
Marcipanrulle 2

Nougatrulle med marcipan

Nougatrulle med marcipan
Nemme Nougat Marcipan Juletræer1

Nemme nougat-marcipanjuletræer

Nemme nougat-marcipanjuletræer

Produkter i opskriften

102786

Original ODENSE Marcipan 200g

Pris 39,95 DKK

Original ODENSE Marcipan 200g
05709521049493 C1N1

ODENSE Blød Nougat 150 g

Pris 29,95 DKK

ODENSE Nougat 150 g
101687

ODENSE Mørke Chokoladeknapper 150 g

Pris 40,95 DKK

ODENSE Chokoladeknapper Mørk 150 g
102313 (1)
Spar 33%

ODENSE Pastel Perler med blød/soft kerne 55 g - Restparti

29,95 DKK
 Pris 20 DKK
Spar 33%

ODENSE Pastel Perler med blød/soft kerne 55 g
102312 (1)
Spar 33%

ODENSE Mini perler 75 g - Restparti

29,95 DKK
 Pris 20 DKK
Spar 33%

ODENSE Mini perler 75 g