Klassiske konfektsnitter 10

1. Rul marcipanen ud i en smule flormelis til et rektangel med en tykkelse på ca. 3 mm.
2. Skær nougaten i tynde skiver på ca. 3 mm og fordel skiverne på halvdelen af marcipanen.
3. Fold den anden halvdel marcipan ind over nougaten og tryk konfekten godt sammen ved at rulle hen over den med kagerullen.
4. Skær kanterne til, så du har et pænt stykke konfekt med skarpe kanter.
5. Temperér chokoladen 
6. Pensl konfekten med chokoladen på toppen og dekorer med forskelligt pynt efter eget valg. Brug eventuelt, hvad du har i skuffen. Lad chokoladen sætte sig, skær ud og nyd snitterne!

Læs mere om, hvordan chokoladen tempereres under Tips og Tricks

Find flere konfektopskrifter lige her