Søde muffinssommerfugle med hjertevinger 12
Her har du opskriften på de sødeste muffins, der ligner små sommerfugle med hjertevinger. Opskriften er nem at tilgå, og tager blot 45 minutter at færdiggøre. Resultatet er 12 fine muffins, der med garanti vil imponere din udkårne på Valentinsdag. Hvis du ønsker endnu mere farve på kagernes toppe, kan du evt. pynte yderligere med drys, krymmel og støv.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 12 stk.
- 125 g Smør (blødt)
- 150 g Sukker
- 1 spsk Vaniljesukker
- 2 Æg (str. L)
- 175 g Hvedemel
- 1 tsk Bagepulver
- 1,25 dl Mælk
-
Fyld
- 1,50 dl Piskefløde
- 125 g Jordbær (mosede)
-
Pynt
- Flormelis
Sådan gør du
-
Rør smør, sukker og vaniljesukker blødt og cremet, og pisk æggene i et ad gangen. Riv marcipanen, og rør den i æggemassen. Rør til dejen er cremet. Sigt hvedemel og bagepulver i dejen, og rør det sammen med mælk.
-
Fordel dejen i muffinsformene, og bag kagerne ved 175° C i 20-25 minutter. Mærk efter med en gaffel eller strikkepind, om kagerne er bagt. Afkøl kagerne på en bagerist.
-
Skær toppen af kagen, og udstik den til to små hjerter.
-
Pisk fløden til flødeskum, og vend mosede jordbær og fintrevet marcipan i. Lav en fordybning i hver kage med en ske, og fyld med jordbærskum.
-
Sæt hjerterne i som vinger, drys med flormelis og servér.
Produkter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK