Karamel Flødeboller 1
Karamel Flødeboller 2
Sværhedsgrad
Arbejdstid
1 timer
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1,5 timer
Vurder denne opskrift

4 ud af 5 stjerner baseret på 2 anmeldelser

Karamelflødeboller 30

Denne opskrift giver de lækreste karamelflødeboller, der passer helt perfekt til dig, der bare elsker flødeboller. Og hvem gør ikke det?

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 30 stk.

Sådan gør du

Hold skærmen tændt
Bund:
  1. Bland marcipan og sukker. Tilsæt æggehvider lidt efter lidt under omrøring.
  2. Fyld massen i en sprøjtepose med stjernetyl, og sprøjt bundene ud i ca. Ø 3 cm.
  3. Bag bundene ved 210 ºC i ca. 8-10 min.
Skum:
  1. Kom sukker, glukosesirup, korn fra vaniljestang og vand i en gryde, og kog op ved jævn varme til 118 ºC.
  2. Pisk æggehviderne let i en røremaskine, og tilsæt derefter langsomt sukkerlagen, mens der piskes. Pisk indtil massen er helt kold. Det tager ca. 15 minutter.
Samling:
  1. Fyld skum/guf i en sprøjtepose, og sprøjt ud på de afkølede bunde.
  2. Temperér karamelchokoladen. Dyp flødebollerne i chokoladen, eller hæld chokoladen over flødebollerne.
  3. Pynt med guld-, rosa- eller bronzestøv.

Tip

Se vores bedste tips og tricks til de perfekte flødeboller her. 

Find alle vores opskrifter på flødeboller her.

Lignende opskrifter

Floedeboller 3

Hjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller
Flødeboller Med Jordbær 1

Flødeboller med jordbær

Flødeboller med jordbær
Ruby Flødeboller 1

Ruby-flødeboller

Ruby-flødeboller
Hindbærflødeboller3 Komprimeret

Flødeboller med hindbærskum

Flødeboller med hindbærskum
103080 Floedebolle 01

Hjemmelavede flødeboller med lakrids

Hjemmelavede flødeboller med lakrids
Flødeboller Med Marcipan Og Skovbær

Flødeboller med marcipan og skovbær

Flødeboller med marcipan og skovbær
Flødeboller Med Hvid Chokolade Og Solbær 1

Flødeboller med hvid chokolade og solbær

Flødeboller med hvid chokolade og solbær
Julekys

Julekys

Julekys
Flødeboller Med Studenterhuer

Flødeboller til studenten

Flødeboller til studenten
Flodebolle Solbar 3

Solbærflødeboller

Solbærflødeboller
Flodebolle Appelsin 2

Appelsin og nougat flødebollebøf

Appelsin og nougat flødebollebøf
Flodebolle Cookie 6

Cookie karamel flødeboller

Cookie karamel flødeboller
Baily Flodebolle 1

Baileys flødeboller

Baileys flødeboller
Floedeboller Med Vaniljeskum Og Skovbaer

Flødeboller med vaniljeskum og skovbærcoulis

Flødeboller med vaniljeskum og skovbærcoulis
Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnødder

Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnød

Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnød
Floedeboller Med Vaniljeskum Og Hyldeblomst

Flødeboller med vaniljeskum og hyldeblomstgelé

Flødeboller med vaniljeskum og hyldeblomstgelé
Floedeboller Med Hyldebaerskum Og Pistacie

Flødeboller med hyldebærskum og pistacie

Flødeboller med hyldebærskum og pistacie
Flodeboller 11

Flødeboller med marcipanbund

Flødeboller med marcipanbund
Solbærflødeboller1

Flødeboller med solbærskum på marcipanbunde

Flødeboller med solbærskum på marcipanbunde
Rabarberflodeboller

Rabarberflødeboller

Rabarberflødeboller
Floedebolle Champagne 4

Champagneflødeboller

Champagneflødeboller
Juleflodebolle 1

Rensdyr juleflødeboller med chai latte

Rensdyr juleflødeboller med chai latte
Citron Gif5

Citronflødeboller

Citronflødeboller
Citron Floedbolle 10

Flødeboller med timian og citron

Flødeboller med timian og citron
Flodeboller Passion 1

Passionsflødeboller

Passionsflødeboller

Produkter i opskriften

102768 Webshop Billede
Spar 38%

ODENSE Bagemarcipan 300 g - Bedst før d. 25.10.2025

64,95 DKK
 Pris 39,95 DKK
Spar 38%

ODENSE Bagemarcipan 300 g
05709521049851 C1N1

ODENSE Hvide Chokoladeknapper med karamel 100 g

Pris 32,95 DKK

ODENSE Hvide Chokoladeknapper med karamel 100 g
102393

ODENSE Bronze Støv - 5 g

Pris 39,95 DKK

ODENSE Bronze Støv - 5 g