Batman kage 14
Her får du opskriften på lækker og flot kage, der pyntes med tre forskellige farver af fondant. Kender du en sej dreng eller pige, som ville elske at få den den flotte Batman-kage til sin fødselsdag? Så følg instruktionerne herunder!
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 14 personer
-
Kagebunde
- 1,50 Vaniljestænger
- 255 g Sukker
- 190 g Smør
- 3 Æg
- 6 dl Hvedemel
- 3 tsk Bagepulver
- 2,50 dl Yoghurt eller andet syrnet mælkeprodukt
-
Kagecreme
- 5 dl Piskefløde
-
Smørcreme
- 100 g Smør
- 50 g Flormelis
- 1 tsk Vaniljesukker
-
Pynt
-
300 g
-
100 g
-
100 g
Sådan gør du
- Chokoladecremen skal helst laves dagen i forvejen, så den kan nå at sætte sig inden brug. Fløde koges op og hældes over den mørke chokolade, det piskes godt sammen og sættes på køl til dagen efter så det bliver helt fast.
- Flæk vaniljestængerne på den lange led og skrab nænsomt kornene ud. Mas dem sammen med en smule af sukkeret. Pisk smør, vaniljesukker og sukker til en hvid og luftig masse. Pisk længe til sukkeret er opløst. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk massen sammen.
- Bland mel og bagepulver og sigt det ned i æggemassen. Rør til sidst yoghurt i.
- Kom dejen i en smurt og meldrysset springform ca. Ø 20-22 cm og bag ved 160° C i ca. 40-45 min.
- Pisk chokoladecreme så den bliver fast. Pisk smør, flormelis og vaniljesukker til en luftig smørcreme.
- Når kagen er afkølet kan den deles i det antal bunde som man ønsker. Chokoladecremen fordeles på kagebundene. Smørcremen smøres i et tyndt lag uden på kagen, så kagen nemt kan overtrækkes med blå fondant.
- Rul blå fondant ud til en stor rund cirkel (ca. Ø 35 cm). Rul gul og sort fondant ud, og pynt kagen i flot Batman-tema.
Tip
Tip: Tilsæt 1 blad husblas til chokoladecremen for at få et skarpere snit og en fastere creme.
Produkter i opskriften
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 35,95 DKK