Sværhedsgrad
Forberedelse
30 min
Samlet tid
1
t
Personer
4-6
Sådan laver du Dessertdrøm med marcipankage og is
- Marcipanen varmes op til 45° C i mikrobølgeovn og arbejdes derefter sammen med æggehvide, sukker og kartoffelmel.
- Æggehvide og sukker piskes op og blandes med den lune masse.
- Massen fyldes i silikoneforme, ca. 2, dl, og bages i vandbad ved 170° C i 35 minutter (vandbad laves ved at hælde vand i en bradepande hvori silikoneformene stilles). Efter bagningen vendes kagerne ud af formen.
- Kagerne pyntes som vist på foto med chokoladesnirkler (se hvordan under den søde skole) og serveres med jordbæris, og evt. frisk frugt.
Kommentarer (2)
Skriv kommentar